材料?
松茸
枸杞適量
姜2片(粗細可選,但太大了會搶太陽)
4紅棗?
適量的雞肉?
豬肉:恐怕雞肉太肥了。我通常會掉壹些瘦肉。
龍眼肉可以放也可以不放。
松茸燉雞(隨意)?
松茸比較幹,我壹般泡2-3個小時。記得輕輕洗幹凈,泡在水裏。泡好後可以直接用來燉湯。妳可以想喝多少碗湯就喝多少碗。
扔在太陽下,放在燉肉裏。記得放下生姜。
喝,放鹽
松茸排骨湯
材料?
6-8個幹松茸
300克排骨
江壹快
5克鹽
水2000毫升
胡椒粉適量
洋蔥1
松茸排骨湯的做法?
將幹松茸提前用溫水浸泡,反復清洗,去除泥沙和根部備用。
生姜切片,提前在湯鍋中加入2000ML水煮熟。
將2塊和排骨放在壹起,加入足夠的水煮沸,直到血沫出來。邊煮邊取出排骨(避免血沫或用溫水沖洗表面)。
將排骨、松茸和剩下的姜片放入溫湯中,燉2-3小時,加鹽。
飲用前加入白胡椒和切碎的蔥。
鮑魚松茸燜雞
材料?
鮑魚幹(150) 10。
松茸25g
5朵蘑菇
500克雞肉
50克鷹嘴豆或大豆
20克冰糖
料酒或發酵酒1湯匙
生姜4-5片
大蒜4瓣
洋蔥適量
醬油適量
舊泵適量
適量的鹽
鮑魚幹松茸燒雞怎麽做?
鮑魚用純凈水曬幹,放冰箱冷藏2天(48小時左右),中間換水2-3次。
鮑魚浸泡後洗凈。然後在背面剪花。
松茸和蘑菇浸泡2小時後洗凈。
鷹嘴豆在水裏泡壹晚上才容易煮。
雞飛進水裏後,撈上來,控制幹水。
大蒜、姜片、蔥切段。
用冷油熱鍋放入肉後,放入姜、蒜、蔥炒香。
然後倒入雞肉,大火翻炒,加入適量生抽,少放生抽,適量料酒或發酵酒,翻炒幾下,再倒入香菇、松茸、鷹嘴豆壹起翻炒幾下。然後加入適量冰糖,加入開水,蓋壹半的菜。大火燒開後,關小火煮30分鐘左右,收火汁。如果不夠鹹,就加適量的鹽。
撒上洋蔥即可食用。
松茸炒飯
材料?
松茸幹10元
範3萬
適量的鹽
適量的油
松茸幹炒飯?
用10塊切成顆粒。
用油炒松茸,然後用米飯炒至金黃色鹹,0K。
放點醬油進去更好看。