600克牛筋
佐料
辣椒粉10g，芝麻15g，孜然10g，糖25g，鹽6g。
工作方法
步驟1
用高壓鍋煮牛筋半小時。
第二步
取出放涼。
第三步
辣椒粉，芝麻，孜然準備好。
我用自己的料理機打磨辣椒粉。
第四步
孜然和芝麻放入料理機的幹磨杯中，磨成粉。
第五步
放好辣椒粉、孜然、芝麻粉、鹽、糖。
第六步
倒入大約壹碗開水，將調料攪拌均勻。
第七步
牛筋放涼，用刀片切片。
第八步
放在混合調料裏。
第九步
拌勻，半小時後味道會更好。
佐料
牛筋300克
幹辣椒100克
佐料
適量野生紫蘇面
適量的鹽
幹煸辣椒牛筋
1
新鮮牛肋排用水煮熟，冷卻切絲。
2
家裏幹辣椒。
三
野生紫蘇子粉是紫蘇子葉的種子，磨成細粉。
獨特的風味。
四
先把牛筋放在油裏炒壹下。
加入野紫蘇面和少許鹽。
五
然後幹辣椒，翻炒，撒點蔥花。
牛筋怎麽炒牛筋怎麽炒:準備好澱粉、糖、鹽、幹辣椒、豆瓣醬、大蒜、蒜苗、牛筋。
先將牛筋切成小條，蒜苔切段，用少許澱粉、糖、鹽腌制牛筋，放入鍋中加熱，放入適量油，加熱至五成，放入牛筋翻炒至斷，然後撈出備用，鍋內留底油，放入蒜苔翻炒，放入少許鹽翻炒，然後撈出備用，放入鍋中。
牛筋的營養價值是什麽牛筋的營養價值是什麽？牛筋含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量低於肥肉，也不含膽固醇，能增強細胞的新陳代謝，使皮膚非常有彈性和韌性，還能延緩衰老。
牛筋有什麽營養價值？牛筋還可以強筋壯骨。對於腰酸腿痛、身體虛弱的人來說，吃牛筋是非常好的，對兒童青少年的生長發育非常有益。人到中年或老年，就會出現骨質疏松的癥狀。這個時候吃點牛筋就很好了。