1,先將QQ糖倒入適合微波爐的碗或杯子中(建議用碗,因為後面會倒入杯子做模具,防止糖融化後冷卻時粘底),倒入少許開水,大概是QQ糖的壹半高度。
2.如果微波爐有中高火,用中高火差不多1分鐘(最好接近壹分鐘但不超過壹分鐘,但不能太少,否則會增加冷卻難度)。如果沒有中高火,就用高火(同中高火)。3.QQ糖融化後會變成有點粘稠的糖漿。這個時候就不能放牛奶了。妳應該把它冷卻大約15分鐘,以防止糖漿凝固。妳得不時用筷子攪動它。
4.等差不多涼了之後(不要等到完全涼了,稍微有點溫度就可以了),就可以放牛奶了。不要放糖,因為QQ糖本身就很甜。不要把牛奶都放進去,不然會變成壹些類似酸奶的液體(這樣可以喝,但那不是布丁)。按糖漿的量放,因為每袋QQ糖的量不壹樣,這裏說不清楚。牛奶的量大約是65438+糖漿的0.5倍(也就是大約是糖漿的量加壹半,也可以和糖漿的量差不多,隨便,但不要太多也不要太多)。
5.用筷子攪拌均勻,直到牛奶和糖漿混合在壹起。
6.接下來如果用碗做,可以把布丁液倒在杯子裏,會更好看,而且不怕粘在底部的QQ糖漿有礙美觀和口感,如果放在碗裏。如果是用杯子泡的,也可以倒在碗裏,或者留在杯子裏。
7.選好模具後(剛開始沒選這個模具,後來換了模具防止粘底),就可以放進冰箱的冰櫃裏了(是冰櫃,不是凍層!凍結層會變得特別硬。),如果早上做,大概可以晚上拿出來,中午拿出來晚上吃,下午做好第二天早上吃(或者熬夜做早了晚上吃),晚上做好第二天吃。大概需要6-7個小時,不考慮以上規律,掌握這個時間是可以的。對了,冷藏的時候不要攪拌,也不要放別的東西進去,不然冷凍的時間會更長。
我自己做的。很好吃。如果家裏沒有微波爐,也可以把糖漿放在鍋裏加水煮,後面的步驟也差不多。