還有每壹種食材不僅有自己獨特的特點，還有自己的營養成分。隨著做法的不同，食材本身的熱值也會發生變化。掌握食物的熱量也和我們要消耗的動能有關，但是熱量含量超過指標值就會發胖，那麽豆腐絲的做法是怎樣的呢？
金針菇豆腐幹
原料:豆皮兩片，青椒壹把，百合壹把，香萊，花椒，醋，香油，油辣椒，香油，白糖，鹽。
做事的方式
1.把鍋裏的水燒開，先把豆腐幹絲扔進去煮三分鐘，再拿出來把百合磨扔進去煮壹分鐘。
2.把抓好的金針菇和豆腐幹放在涼水裏泡個澡，然後撈出來擠幹。
3.青椒切絲，香蒜切條，拍點蒜泥。
4.將所有原料放入鍋中，撒上適量的醋、鹽、白糖、香油、辣椒油、花椒油，拌勻。
五彩豆腐絲
原料:大豆油皮、胡蘿蔔、海帶、粉絲、香腸、鹽、白糖、味精、醬油、混合涼菜醋、香油。
做事的方式
1，豆油皮清洗切割。
2.胡蘿蔔洗凈切絲。
3、花椒洗凈，去蒂，去籽，切成條狀。
4.幹海帶洗凈切條。
5、臘肉香腸切條。
6.粉絲用冷水浸泡30分鐘後，撈起瀝幹水分。
7.將所有原料放入海碗中。
8.加入鹽、味精、白糖、醬油、涼菜醋、香油拌勻。
小技巧
我可以根據自己的愛好添加所有的原料。
絲瓜拌豆腐絲
好吃又好喝，有酒有飯再合適不過了。
原料:油皮300g，輔料:絲瓜100g，
調料:鹽3g，蔥5g，姜5g，香油5g。
做事的方式
1.將小蔥去根、清洗、切絲；將生姜清洗、去皮、切絲；
2.將豆腐絲用直刀切成寸段，將絲瓜洗凈用直刀切成細絲；
3.把豆腐絲和黃瓜絲撒上鹽，拌在壹起，最後撒上蔥姜絲，淋上香油。
上面詳細介紹了三種制作豆腐絲的方法。壹種是用幹豆腐絲拌金針菇，金針菇的關鍵原料是食用菌的成分金針菇。第二種是五顏六色的豆腐絲，需要胡蘿蔔、海帶、香腸，再加點調料。第三種是用絲瓜拌豆腐絲，其重點食物是絲瓜。吃絲瓜可以幫助我們減肥。