栗子冷凍後可以吃嗎？栗子冷凍後應該不會變質。用微波爐加熱就行了。板栗營養價值高，口感好，深受人們喜愛。但是板栗很難保存，因為板栗果實在儲存過程中怕幹怕水怕熱怕凍。如果在儲存期間不小心，它會腐爛變質。所以，如果栗子多，沒有及時吃完，就要小心保存，防止發黴。
冷凍栗子怎麽剝？把十幾個栗子放在壹個袋子裏，在稍微硬壹點的地方拍打幾下，栗子就很容易被剝開了。
新鮮生栗子的貯藏方法是攤晾。將新鮮的生栗子攤放在陰涼通風處。只要不堆，通風良好，壹兩個月沒問題。掩埋法新鮮的栗子買回來後可以埋在沙子裏，也可以把壹些幹的和濕的沙子挖回來，把栗子埋在容器裏的沙子裏，這樣可以長時間保鮮。風幹法:將板栗從殼中取出，稍微風幹，不要太認真，水蒸氣稍微風幹即可，也可以保存壹段時間。密封方法:將新鮮栗子裝入塑料袋或其他容器中，密封，註意擦幹表面水分，放在陰涼通風處。木屑保存方法:將木屑和栗子混合在壹起，放入容器中，放壹些木屑在上面，將容器放在陰涼通風處保存兩個月左右。
可以短時間存放在冰箱裏。如果溫度高，就不能在室溫下保存。可以把板栗的外殼和內膜剝掉，把表面的水分吹幹，然後用保鮮膜包好，壹次能裝多少裝多少，直接放冰箱冷凍室。板栗量大的話，三天左右吃不完，放冰箱冷凍室可以保存壹個月。
無論采用哪種保存方式，最好在壹周內食用。時間長了，不僅味道不好，還會變質。還要註意的是，如果發現板栗變質，不要再吃，會導致危害。