淮山、蓮子、百合芡實煮粥的功效：補益脾胃、養心安神，對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、註意力不集中等癥很有效果。蓮子芡實煮粥主要治療白帶病腎虛型，白帶清冷、量多、質稀、終日淋漓不斷，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脈沈遲等。
在熬制淮山、蓮子、百合芡實粥的時候最好用砂鍋，因為相對於電飯煲來說，它質地較粗，所以有些物質，電飯煲沒辦法分解，而砂鍋就不同。因為鍋體有很多細小的砂眼，所以能把油性物質吸收，又因其吸熱慢，所以煮出來的東西才好喝。
芡實適宜婦女脾虛白帶頻多，腎虧腰奮酸痛者食用；適宜老年人尿頻者食用；適宜體虛遺尿之兒童食用；適宜豎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便淡、慢性腹瀉者食用。芡實性澀滯氣，壹次忌食過多，否則難以消化。平素大便幹結或腹脹者忌食。
擴展資料：
淮山，蓮子，百合的生理習性以及產地：
淮山藥，也稱為山藥，淮是指的產地河南，古人叫道地藥材(就是我們說的地道或是說真正的產地),故，懷山藥就是醫生要求拿出自河南產地的山藥。 其中以“鐵棍山藥”為著名傳統土特產山藥指的是河南、山東、河北等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。
百合，喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不良。喜幹燥，怕水澇。 土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏松的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達，耐肥。
蓮子，多年生水生草本，根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90厘米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。
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百度百科——蓮子芡實粥