1:荔枝酸奶
配料如下:8顆荔枝，200毫升酸奶，2片薄荷葉。
具體做法如下:將荔枝去殼去核，然後將荔枝肉放入破壁料理機中，加入200ml酸奶制成果汁。成品完成後，冷藏後即可飲用。妳也可以添加2片薄荷葉作為裝飾。
2:荔枝蝦仁。
配料如下:蝦300克，荔枝5個，番茄醬20克，鹽少許，糖5克，蛋清少許，澱粉1湯匙，洋蔥1根，姜1片。
具體做法如下:鮮蝦去皮去頭，蝦線洗凈，放入少許鹽，放入少許蛋清，最後放入1湯匙幹澱粉，冷凍備用。蔥切片，姜切絲，放入碗中，倒入清水浸泡蔥、姜20分鐘，即可做蔥姜水，荔枝去皮去核，分成兩半，用開水焯壹下再煮。
做法:荔枝炒肉。
配料如下:裏脊500g，荔枝20個，鹽1小勺，醬油1大勺，蠔油1大勺，醬油1小勺，澱粉1大勺。
具體做法如下:將裏脊肉切成大塊，然後放入湯碗中，加入1茶匙鹽、1湯匙醬油、1湯匙蠔油、1茶匙醬油、1湯匙澱粉，然後用手抓勻，腌制片刻！將荔枝去殼去核，放在盤子裏備用！然後用油把鍋加熱，油可以多壹點，然後把腌制好的裏脊肉放入鍋中，滑動至八成熟，撈出。鍋裏留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，將荔枝肉翻炒至軟，然後倒入裏脊肉，翻炒均勻至碎，然後出鍋！
做法:脆皮荔枝丸
配料如下:鮮荔枝11，雞蛋1，幹澱粉適量，面包糠適量。
具體做法如下:將新鮮荔枝剝去外殼，粘上幹澱粉，然後裹上蛋液，滾上面包屑，重復操作，再將寬油放入鍋中。油溫達到六成時，放入油鍋中，用中小火煎至金黃色。
做法:荔枝果釣
配料如下:荔枝300g，藍莓120g，火龍果1，西瓜200g，陳年冰糖50g，純凈水1200ml。
具體做法如下:將火龍果、西瓜放入冰箱冷凍，荔枝洗凈去皮去核，荔枝、藍莓洗凈瀝幹，然後在荔枝肉中加入1200ml純凈水，煮7分鐘，加入藍莓，煮3分鐘，趁熱加入老冰糖，攪拌融化，晾幹備用。然後把凍好的西瓜和火龍果切成小塊，把西瓜和火龍果丁放在碗底，用勺子舀在上面。