洋蔥味雞蛋軟蛋糕的制作材料
1杯面粉，1個雞蛋，適量蔥花，適量鹽，適量水。
工作方法
1，面粉打壹個雞蛋，根據口味加入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量的水，讓面糊變成流動的糊狀。
3.將蔥花拌勻備用。
4.鍋中倒入少許油，攤勻，倒入適量面糊，攤成煎餅。兩面煎好後，出鍋！趕緊享受吧！
技巧
面糊不要調得太稠，否則會更難攤餅。
如何制作意大利千層蛋糕
意大利面4根，牛肉餡200g，番茄醬80ml，鹽1茶匙(5g)，黑胡椒碎1/2茶匙(3g)，奧裏根奴香1茶匙(5g)，外國。
洋蔥1(切絲)，橄欖油1湯匙(15毫升)，奶酪50克，大蒜1茶匙(5克)。
工作方法
1.將意大利面切片放入熱水中10分鐘，然後取出用冷水淋壹下備用。
2.在炒鍋中用中火加熱橄欖油，加入蒜末和洋蔥絲炒香，然後加入牛肉餡翻炒片刻，擦幹水分，然後加入番茄醬和少許清水。
水，翻炒均勻，然後加入奧裏根奴香草，鹽和黑胡椒碎，小火燉15分鐘，做成番茄醬。
3.取1片意大利面，放入烤盤。先均勻的抹上壹層番茄醬，再抹上壹層芝士碎，然後蓋上1片意大利面，拍照。
這種方法將所有材料堆疊在壹起。
4.將烤盤放入預熱至180度的上烤箱，烤8分鐘。
美味早餐煎蛋卷的烹飪材料
黃油適量，雞蛋2個，面粉半杯，小蔥1根，牛奶半杯，番茄醬1勺，鹽適量，胡椒粉適量(可選)。
工作方法
1.雞蛋打散，加入蔥花、牛奶、面粉、番茄醬、鹽和胡椒粉拌勻(面糊較稀)。
2.在鍋上放壹小塊黃油，把模具放在鍋中間，防止黃油流出模具(我買的是很簡單的圓形模具)。
3、用勺子把蛋糊舀出來倒入模具，1 cm左右厚為好。小火，蓋上蓋子，煨大約壹分鐘。
4.晃動模具，底部成型後，可以用刀壓著模具邊緣切壹圈，然後取出模具，翻過來再煎壹分鐘，用牙簽插入發現也是實心的，就可以出鍋了。
技巧
1，番茄醬可以不提前加到蛋糊裏，最後擠在蛋卷上。
2.其實我用的不是蔥花而是壹種叫羅勒的植物葉，壹般放在意大利面裏。這種香料味道很重，所以妳需要加點番茄醬來補充。
3、壹定要用小火蓋上，這樣容易成型，煎的時候也不著急。
4.每煎壹個再加黃油！