因為它的口感特別細膩，所以今天我們就做壹個黑森林蛋糕。
材料:壹個八寸巧克力蛋糕，40克櫻桃醬，20克櫻桃粒，100克淡奶油，巧克力屑，適量巧克力裝飾片，壹顆開心果。
首先，我們把巧克力蛋糕胚分成三塊。
第二步:攪拌奶油，加入10: 1的糖。就像扣球壹樣打它。
第三步，刷壹層櫻桃醬，在壹層蛋糕皮上加顆粒。
第四步，磨平頂部，壓平。
第五步，將巧克力片放入冰箱冷藏約15分鐘。註意差距不要太大。第六步，冷凍壹小時後切塊。第七步，用六齒花的模型擠出兩朵小花。巧克力片和櫻桃顆粒，還有巧克力片。這是基本形成的。
第八步，將開心果切成兩半放入前面打開的奶油中。註意用勺子反向刮巧克力，用力刮就好。
巧克力蛋糕，沒有人會懷疑巧克力的魅力，因為它的味道讓人如此快樂和放松，入口特別絲滑，綻放在妳的味蕾上，壹起融化進食道。
巧克力蛋糕，材料:蛋黃25g，糖25g，水35g，66%黑巧克力150g，鮮奶油300g。
先用壹個裏面平的蛋糕模，然後把油紙切開。第二，防止蛋糕粘模。
三、烤箱預熱到180？。第四，用手動打蛋器將四個雞蛋和120g糖攪拌均勻。
第五，蛋糊的溫度可以達到40-45 ℃?當它在水中加熱並在電動打蛋器中高速發送時？準備好了就可以出鍋了。
第六，離鍋後可以用電動打蛋器高速打發走，可以在盆裏抽數字，直到面糊被提起。
第七，準備壹張油紙，把低筋面粉篩在油紙上。將可可粉倒入噴霧中。搖壹下盆，把兩者混合在壹起，這樣面粉就能更均勻的混合過篩。攪拌脂肪，直到雞蛋糊混合均勻。此時加入蛋黃，繼續攪拌。
第八，油紙上多余的粉慢慢倒入蛋糊，壹定要慢慢倒，壹到就容易起泡。將攪拌好的蛋糊放入模具中，排盡模具中的空氣，大力震動模具，放入烤箱。
第九，烤箱預熱到180？把蛋糕烤30分鐘。