2.食物推薦:
(1)正宗潮州牛雜_條或者牛雜火鍋，味道很好，牛骨很甜，牛雜有嚼勁，分量十足，老板自制的辣椒醬真的很好吃。
(2)鳳凰炸豆腐，脆脆的，有兩種蘸料，花椒醋和蒜蓉醬油，但最重要的是薄荷葉。推薦壹塊炸豆腐，壹兩片薄荷葉蘸醬，很好吃。
(3)鹽水。相傳鹽水在潮州流傳了幾百年。形狀小巧精致，像壹個厚厚的盤子，非常幹凈潔白，中間有壹個凹進去的地方，可以盛著腌制的潮州特色菜，蘸著辣椒醬和大蒜。冷_加熱的涼菜交織出壹種特殊的味道，_滑軟，涼菜吃起來又香又鹹。攤販大多都是推著車在街上賣，壹塊錢有十幾個。是潮州比較便宜的小吃，但是生命力很強。
(4)鴨媽媽麻花有點像湯圓，但潮州傳統的鴨媽媽麻花，要求每碗三個湯圓，每個湯圓的餡料不壹樣，還有鵪鶉蛋、銀耳、蓮子、百合、銀杏、綠豆。
(5)春卷，建議不要買太多。涼了就不好吃了。春卷裏有綠豆和肉，皮脆。
(6)潮州三寶:老藥橙、老香黃、黃鼓，可單吃，也可泡水吃。這對喉嚨有好處。
(7)腐乳蛋糕。百年老店胡榮泉，專門做各種糕點和花生糖。腐乳餅用料奇特多樣，有獨特的南乳、蒜香、酒香。它們又香又好吃，甜而不膩。胡榮泉的鴨媽媽麻花和腐乳蛋糕很好吃~值得壹嘗！
(8)竹筍。竹筍，壹種民間小吃，以竹筍為主要原料，加入豬肉、香菇、蝦仁、鹽、味精、辣椒、大蒜等。，然後用米粉做的特殊皮把它們包起來。吃的時候蘸點浙江醋很開胃。