輔料:老冰糖20g，大棗6枚。
做法:1。準備好所有的食物。
2.黑豆、糯米、麥仁用清水沖洗幹凈，泡幹凈。
3.花生、蓮子、紅棗、黑豆、小紅豆、惠仁浸泡分鐘。
4.洗凈去皮的龍眼幹，備用。
5.將泡好的花生、蓮子、紅棗倒入粥鍋。
6.放入豆子，放入所有大米，放入桂圓幹，放入老冰糖。
7.開大火煮粥。鍋燒開後，再用文火煮。
8.將粥煮沸，放入器皿中，撒上白糖。
二、黑豆臘八粥食物:糯米、黑豆、花生、電熨鬥、紅小豆、核桃、蓮子、大棗、糯米、桂圓肉、銀耳、白糖。
做法:1。白蕓豆、紅豆、銀耳、米仁、紅棗先用溫水泡30分鐘。
2.將所有原料放入電飯煲中。鍋燒開後，再煮30分鐘。吃之前把糖攪拌壹下就行了。
3.桂圓臘八粥食物:大米30g，小米手機30g，糯米30g，薏米30g，紅小豆30g，黑豆30g，紅蕓豆50g，蓮子40g，大棗20g，龍眼肉30g，花生仁30g，玉米粉50g。
做法:1。將惠仁、玉米渣、紅豆、黑豆、紅蕓豆、蓮子、花生、大棗提前用清水浸泡；大米，小米手機，糯米都收拾的很幹凈整潔。
2.將各種原料混合，加入龍眼肉和適量的水，放入高壓鍋中，煮至熱，轉文火壓制20分鐘，然後關火，當然排氣管也可以。
四、江南風味臘八粥食材:大米、山藥、栗子、白果、香菇、胡蘿蔔、四季豆、火腿、姜絲、料酒、白胡椒。
做法:1。大米洗幹凈；火腿和蘑菇切丁；將胡蘿蔔和山藥去皮，切丁；
2.將大米、栗子、白果、開陽、火腿丁、姜絲放入鍋中，加足水；大火燒開後，轉小火煮30-40分鐘。
3.加入山藥、香菇、胡蘿蔔丁繼續煮20分鐘左右，至粥稠即可。加入四季豆，加入少許六月鮮和白胡椒。