首先，冬瓜骨頭湯
配料:骨棒、冬瓜、鹽、雞精、蔥、料酒、姜。
練習:
1，準備壹斤冬瓜和壹斤大骨棍。
2、冬瓜去皮切塊，大骨棒用清水洗凈備用。
3.將大骨棍倒入鍋中，倒入沒有大骨棍的水。
4.燒開後關火。
5.取出大骨棒，然後用清水洗掉浮沫，控制水分，準備壹片生姜。
6.高壓鍋裏倒入適量的水，放入壹根大骨棍，放入壹片生姜。倒點料酒，蓋好做菜。通氣後煮15-20分鐘。
7.倒入切好的冬瓜，煮熟。
8.開蓋後加入適量的鹽和雞精。煮壹下就好了。
9、放入碗中，撒些蔥花。
第二，蝦仁紫菜蛋花湯
配料:紫菜、雞蛋、大蝦、油、鹽、蔥。
練習:
1.準備紫菜、蝦、雞蛋。
2.往鍋裏加水，煮沸。將蝦放入鍋內煮至破碎，去殼備用。
3、另起鍋，倒油，打雞蛋。
4、加入適量蔥花，翻炒至蛋液凝固。
5.湯鍋燒開水，放入炒好的蔥花雞蛋。
6.然後把處理好的蝦放入鍋中。
7.加入適量細鹽調味。
8.湯汁大開後關火，加入紫菜。
三、玉米海帶骨頭湯
配料:骨頭、玉米、鹽、海帶、姜、雞精、香葉。
練習:
1，大骨頭放冷水鍋裏焯壹下。
2、去汙洗滌待用。
3.將海帶用清水洗幾次，這樣可以去除沈澱物。
4、海帶絲洗凈成小結，玉米切寸。
5.準備2片生姜和少許香葉。
6.將處理好的大骨頭放入電壓力鍋。
7.加入玉米和海帶結。
8.最後放壹些姜片，壹片香葉和適量的水，按下“筋”鍵。
9.吃的時候加點鹽和雞精，滴1-2滴白醋就可以了。
四、桂圓紅棗銀耳湯
配料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水。
練習:
1.銀耳用清水浸泡後，切去蒂，切成小朵。
2、紅棗桂圓泡水，洗凈瀝幹。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋，加水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火後轉小火，壓20-25分鐘。
五、冬瓜丸子湯
材料:冬瓜、肉餡、蛋清、姜、料酒、鹽、雞精、香菜、香油。
練習:
1，冬瓜剝去青皮，切成0.5厘米厚的薄片。
2.將肉餡放入大碗中，加入蛋清、姜末和料酒，註意不要忘記加鹽，根據自己的口味放置，然後攪拌均勻。
3.湯鍋加水燒開，放入姜片，轉小火，將肉末擠成個頭均勻的丸子，放入鍋中。當肉丸變色變緊時，用勺子輕輕推壹下，防止粘在壹起。
4.肉丸全部擠幹後，開大火燒開湯汁，放入瓜片煮5分鐘，加鹽和雞精，提湯，最後放入香菜滴香油出鍋。