自制山藥餅的做法

現在正好是暑假，所有的孩子都在家放假，壹日三餐基本都在家解決，這會讓很多家長無比頭疼。他們要用不同的方式給孩子做飯、做菜，還要平衡菜肴的營養，讓孩子獲得足夠的營養，更好地茁壯成長。除了三餐，他們還應該準備壹些零食和甜點給孩子吃。幾乎每個孩子都喜歡吃零食和甜點，但是如果在外面給孩子買零食和甜點，很多家長都不放心。畢竟這些零食和甜點含有很多對身體不好的物質。其實他們可以給孩子做壹些幹凈、營養、健康的零食。

現在我想告訴妳，這款甜品非常適合孩子當零食吃。名字叫山藥餅，學起來很快很方便很簡單。而且山藥是常見食材，價格也很實惠。山藥含有豐富的營養成分和微量元素。吃山藥可以給身體帶來很多營養。那麽現在就來告訴妳這個山藥餅的詳細的烹飪方法和細節吧。來學習吧。先準備好做山藥餅過程中需要的所有材料和調料。準備山藥、低筋面粉、白糖、葡萄幹。

第壹步處理山藥，戴上手套去掉山藥的皮，仔細洗凈山藥，在案板上切塊，清水放入蒸籠，蒸籠清水燒開，將山藥塊放入鍋中蒸至軟爛，然後取出放入碗中。第二步，將蒸熟的山藥搗碎成泥，然後將白糖倒入碗中與山藥泥混合均勻，期間加入少量。第三步，將蒸籠中的清水再次加熱至沸騰，然後將山藥泥放入蒸籠中蒸15至20分鐘，直至山藥餅完全熟透，然後取出讓其自然冷卻，再倒出切成小塊直接食用。

在這個山藥餅的制作過程中，有幾個細節是我們需要註意的。首先是處理山藥時要戴壹次性手套，不要直接接觸山藥，否則會發生過敏反應。二是根據個人口味放幹果，不壹定放葡萄幹。第三是吃甜的或者不愛吃甜的要控制白糖的量。

這種山藥餅味道和營養都非常好吃，特別適合孩子當零食和甜點吃。妳學會如何制作這種營養又美味的山藥餅了嗎？自己在家做，看看味道好不好。