為什麽吃蘆筍會發臭？
很正常。只是消化後排除了。比如壹個吃中藥的人，他的尿裏壹定有中藥的味道。以前我們宿舍有人吃韭菜後有很重的韭菜味。多喝水就好了。個人消化的問題，比如有的人喝水後很快就能排便，有的人不能。
為什麽蘆筍味道好？
蘆筍中有壹種化學物質，因為人體內沒有酶來分解它，所以會隨尿液排出，那種味道就是那種化學物質的味道。
尿的味道不正常
氨味:說明尿液在體內已經分解，是膀胱炎或尿瀦留的表現。
蘋果香:多見於糖尿病酸中毒或饑餓時，這種尿液往往能吸引螞蟻聚集。
腐敗和惡臭:常見於膀胱炎和化膿性腎盂腎炎。
糞臭:膀胱、結腸弛緩癥患者，尿液中常有糞臭。
吃大蒜、洋蔥或有特殊氣味的藥物時，尿液可攜帶這些物質的特殊氣味。這裏要註意的是區分尿液的氣味，使用新鮮的尿液。尿液放置較長時間後，由於細菌繁殖，尿素會分解產生氨味，影響觀察效果。
如何健康地吃蘆筍
竹筍炒肉
材料:豬肉250克，竹筍壹包，姜絲適量，蒜適量，美味適量，鹽，雞精適量。
工作方法
1，竹筍用開水焯壹下，瀝幹，撈出。
竹筍用開水焯壹下，瀝幹水分後取出。
2.鍋中放適量油，將豬肉炸至變色，撈出。
3.向鍋中加入少量油。油溫到七成時，放入姜蒜絲翻炒出香味。
4.將焯水的竹筍和豬肉放入鍋中翻炒，然後加入醬油、鹽和適量味精即可食用。
炒竹筍絲
材料:黑木耳30克，竹筍150克，胡蘿蔔40克，芹菜30克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，米酒少許，香油1/2茶匙。
工作方法
1.將竹筍邊緣的粗纖維修剪掉，切絲，放入沸水中煮熟，瀝幹備用。
將竹筍邊緣的粗纖維剪掉，切絲。
2.胡蘿蔔洗凈去皮切絲，黑木耳洗凈切絲，芹菜洗凈去根去葉切絲備用。
3.將芹菜切絲放入開水中焯壹下，撈起放入冷水中浸泡備用。
4、熱鍋，倒入2大勺色拉油加熱，中火蒜片，放入方法2的胡蘿蔔絲翻炒約1分鐘，然後放入方法1的竹筍、方法2的黑木耳絲和所有調料翻炒均勻，最後放入方法3的芹菜絲翻炒均勻。