能否食用要具體情況具體分析。
壹、壹般而言，谷物糧食生的昆蟲蟲體本身都是無害的，生蟲只要不是太嚴重，是可以吃的。比如米象以米為食，不會叮咬人類，因此如果蟲子不多，只要“篩壹篩”，或者淘洗幹凈，是可以放心食用的，沒有必要壹袋米裏面生幾只蟲就全部扔掉，否則會造成很大的浪費。
幼蟲和蟲卵都不帶病菌，對人體並沒有傷害，如果不小心吃下去也是沒有關系的。
二、但是在有些情況下，谷物糧食生蟲是會對人體健康產生威脅的。
例如赤擬谷盜成蟲聚集在壹起會產生壹種分泌物苯醌，具有致癌性，如果谷物中出現這種成蟲，就不要吃了。還有印度谷螟蛹會吐絲，容易使面粉結塊、變質，如果面粉中出現這種成蟲，也不要吃了。
此外，谷物糧食受到蟲類的侵染後，原有的保護性外層組織被破壞了，容易受到壹些植物病原真菌的侵染，這些病原真菌往往會產生對人體有害的真菌毒素，比如臭名昭著的黃曲黴毒素以及由鐮刀菌產生的嘔吐毒素等，這些毒素對人體健康的威脅遠遠大於蟲類。
因此，在遇到生蟲的谷物糧食同時伴有結塊、發黴的狀況時，就不要再去食用了。
擴展資料：
原料型還是加工型的谷物糧食，壹旦有蟲卵存在，當溫度和濕度達到壹定條件時，蟲卵就會孵化成蟲。蟲卵的來源壹般有三種。
第壹個原因是糧食還在地裏時，本身就帶上了蟲卵。雖然小麥、玉米和燕麥在加工的過程中，有撞擊的步驟，能夠使谷物中的成蟲被粉碎、殺死。但是，某些攜帶的蟲卵（主要存在於胚部）死不了，會隨之進入加工成品中，在合適的條件下孵化成幼蟲。
第二個原因是糧倉、裝糧工具、器材和運輸工具等存在害蟲和蟲卵。但是這種概率比較小，因為現在主要采用冷鏈運輸，在低溫的作用下，蟲卵不易存活。
第三個原因是倉庫、超市、廚房等環境中可能有蟲源，有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫裏，當環境適宜時，蟲卵就會孵化成蟲。如果超市中其他糧食產品生蟲了，成蟲可能會到旁邊的谷物家“串門”，導致谷物生蟲。
在夏季，由於環境溫濕度較高，蟄伏於谷物中的蟲卵開始蠢蠢欲動，首先孵化出“白白胖胖”的幼蟲，經過或長或短的時間，蛻化為成蟲，完成其生命周期。
新華網-谷物糧食夏天為何易生蟲？生了蟲的糧食還可以吃嗎？