首先，巧克力蛋糕
材料:低筋面粉100克，可可粉20克，雞蛋3個，細糖80克，黃油50克，淡奶油100毫升，巧克力100克。
練習:
1.將黃油、鮮奶油和巧克力融化在水中，冷卻備用。
2.雞蛋分別打散，蛋黃和細糖攪拌均勻，篩入低筋面粉和可可粉，拌勻。
3.將蛋白打至堅硬起泡，分三次加入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻。
4.將融化的巧克力混入蛋糊中，再次輕輕攪拌。
5.將蛋糊倒入模具，入預熱至180℃的烤箱烘烤25-30分鐘。
6.取出蛋糕，冷卻後即可享用。
第二，提拉米蘇
材料:奶酪200克，鮮奶油200毫升，細砂糖50克，雞蛋3個，手指女士，濃縮咖啡50毫升，可可粉。
練習:
1.將奶酪切成小塊，加入鮮奶油和細砂糖，用打蛋器打至光滑。
2.將雞蛋分別打碎，將蛋黃加入奶酪糊中，攪拌均勻。
3.將蛋白打至堅硬起泡，分三次加入奶酪糊中，輕輕攪拌均勻。
4.將濃縮咖啡加入適量熱水中，冷卻備用。
5.將手指浸泡在濃縮咖啡中，然後放入容器底部。
6.將芝士糊倒在lady finger上，再鋪壹層lady finger，重復以上步驟，直到容器裝滿。
7.提拉米蘇放冰箱冷藏2-3小時，取出後撒上可可粉。
第三，草莓慕思
材料:草莓200克，淡奶油200毫升，細糖50克，吉利粉10克，水50毫升，餅幹。
練習:
1.草莓洗凈切成小塊，加入鮮奶油和細砂糖，用打蛋器打至光滑。
2.將吉利丁粉加入水中，攪拌均勻，直至溶解。
3.將餅幹壓碎，鋪在容器底部。
4.將草莓奶油糊倒入容器中，放入冰箱1小時。
5.將明膠加入草莓奶油糊中，再次攪拌均勻。
6.將草莓慕思倒入容器中，放入冰箱冷藏2-3小時，然後取出食用。
這是三種簡單易學的甜品做法。我希望妳能在家做它們，享受甜蜜的生活。