1.因為趙佶梨的種子有糟蹋酒的作用，如果壹起放入酒中，會影響酒的品質和口感。
2.趙佶梨的籽有苦味，會影響酒的醇香，所以要去籽。
3.鳳爪梨的種子沒有藥用和食用價值。無論泡酒還是直接吃鳳爪梨，都要去籽。
2鳳爪梨幹泡酒好還是鮮梨泡酒好？通過九蒸九曬，用雞爪泡幹梨酒更好。具體方法如下:
1，先往鍋裏倒些水，然後把水燒開，再把雞爪放進籠子裏蒸30分鐘。
2.蒸好後放在太陽下曬，會起皺紋。
3.放在籠子裏蒸四五天，如此連續九次。
4.九遍之後，雞爪就幹了。這時候可以放在瓶子裏，然後倒入酒。酒要高出雞爪5厘米以上。
九蒸九曬:是壹種傳統的中藥材加工方法，是指將中藥材經過蒸、曬反復加工的方法。主要目的是糾正中藥材的藥性或增加藥用成分，減少毒性成分。
3.雞爪梨用酒浸泡5年有效嗎？效果不確定，可能已經變質了。不建議吃。
鳳爪梨泡酒的保質期受多種因素影響，從6個月左右到3-5年不等。壹般來說，鳳爪梨泡酒如果儲存在低溫環境下，密封得當，保質期會更長。但如果打開的鳳爪梨盡快在4個月到半年內飲用，家裏釀的鳳爪梨保質期比正規商家短，酒可能變質5年。
4泡酒對吉寶梨的功效和作用醒酒安神吉寶梨中含有大量的有機酸和葡萄糖，進入體內後能擴大體內的血容量，這樣不僅能解酒，還能醒酒安神。泡酒後，多喝不容易醉，屬於保健酒。
雞爪裏有大量的脂類、葡萄糖、有機鹽和大量的水。多吃吉兆利或多喝吉兆利酒，能促進尿液排便，加速腸道蠕動，對便秘患者更好。
通絡趙誌梨含有大量的鈣和枳椇皂苷，進入體內後能起到很好的中樞抑制作用，對驚厥也有壹定的抵抗作用。適用於手足抽搐甚至痙攣、風濕關節痛的情況下飲用，能有效促進身體的恢復。
解渴除煩，趙佶梨泡酒含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等成分。適量飲用可解渴、清熱除煩，為人體補充營養，增強機體抗病能力，有壹定的止咳除煩作用。