我國油茶種植情況及市場走勢，以去年2017為例，全國各地種植面積6550平方公裏，產量64.3萬噸。市場趨勢層面，平均消費0.44kg，整體市場需求61.5萬噸，市場容量達到765.94億人民幣。據2017信息，我國油茶銷售市場已達，剩余2.8萬噸，略有過剩。所以現在進入油茶農業的市場前景並不好。自然還有其他原因。油茶種植壹般需要3~5年才能開花結果。如果管理方法得當，這棵樹需要3年才能茂盛起來。如果管理不善，樹勢衰弱，那肯定要五年。另外，必須等8年才能進入高收益期。然而，輸出級的實施並不令人滿意。第壹年產量很少，每根樹枝上只掛了幾個果子。只有進入高收益期，才有望盈利。
即使在高產時期，壹棵油茶的產量也在12~20 kg之間。曬幹後只剩4~6斤。壹畝地可以種90棵油茶，總產量只有360~540斤。目前購買和吸食毒品的客戶比例較低，市場前景和發展很大。但是，我們也需要清醒地認識到，目前銷售市場的山茶油價格較高，與茶人銷售山茶籽的價格計算出來的山茶油成本價相差甚遠，不利於山茶油銷售市場的健康快樂成長，也不利於眾多客戶的購買和應用，從長遠來看也不利於山茶油農業的發展趨勢。所以，種植油茶，必須依靠當地油茶生產加工產業鏈的支持，保證生產出來的油茶籽能馬上上市銷售，或者有能力在市場上生產加工油茶油，才可以安心種植。
油茶是我國的鄉土樹種，自古就有種植。可在秦嶺淮河南端的廣大丘陵地形、丘陵、低山地帶種植。油茶適應性強、耐旱、耐瘠薄，種植戶只需在可靠的種苗基地購買正宗的優良綠苗即可種植；同時，由於油茶種植成活率低，建議選擇容器苗造林，同時配備授粉樹，保證油茶產量穩定。最後，在種植地點的選擇上，盡量選擇地勢平坦、地理位置優越的地區，降低運營管理成本。