蒸饅頭，技術很重要，饅頭的質量決定了妳壹天生意的好壞，饅頭的味道決定了妳未來的客戶資源。眾所周知，饅頭怎麽做才好吃，用哪種小麥粉，成熟度多少，怎麽做，蒸多久，都有講究。
學會做饅頭也是壹筆財富。為什麽這麽說？我學了壹種饅頭，還會花式做紫薯饅頭，玫瑰花饅頭，粗糧饅頭。蒸饅頭重在掌握饅頭的制作方法和醒發面團的方法。在我們國家，學習培訓聚餐，學習好壹個小類，基本能掌握壹個系列。這種小而安全的技術項目投資還是比較值得的。
饅頭是壹種由小麥面粉和酵母(面粉)、水或食用純堿等混合而成的食品。揉面、烘烤後蒸煮。成品的形狀為半球形或方形。綿軟爽口，營養豐富，中國孩子親近的食材之壹。做饅頭需要的原料有小麥粉、酵母粉、(糖，很少用)、水、堿和(桂花醬)。小麥粉饅頭更容易消化。饅頭制作簡單，使用方便。
包子在東北人的飲食中是不可或缺的。希望能在妳學包子需要註意的幾個方面幫到妳。
1揉面:溫開水將酵母融化，然後倒入小麥粉中，攪拌成絮狀。
2.混合面團:將面糊揉勻，用廚房濕抹布蓋上，等待它變得醇厚。
發酵成功:面糊裏很多蜂箱發酵成功。
3和面:將面糊卷成條狀，然後貼合；
4然後搓成環形的發髻，放蒸籠。
在太陽下，如果下雨，可以放在爐子上加熱，鍋就熱了。
5入炒鍋，需要30~45分鐘，最好稍微長壹點，時間到了就煮開了。
6熱饅頭登場。用手指摸饅頭的外皮，會彈回來，說明熟了。放涼了再吃。