豆芽除了清熱，還能使皮膚光滑柔軟。豌豆，又名浴豆，能使人看起來有光澤。所謂浴豆，就是將豌豆放入浴盆中，去除皮膚上的油脂，因為其中含有嫩滑的維生素B，可以用來滋潤皮膚。試試把豆芽磨碎敷在皮膚上，可以去除皮膚的油脂，使皮膚光滑，防止夏天曬傷。豆芽特有的香味，無論是作為主菜還是配菜，都非常好吃，比如鮮菇烤豆芽、蟹肉烤豆芽、爆炒豆芽等。，都是餐廳裏的寶貝。現代醫學研究證實，蝦具有極高的營養價值，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、烤、燉)並服溫酒，可治腎虛、陽痿、畏寒、乏力、腰膝酸痛等癥。如果產婦產後奶汗很少或沒有，鮮蝦500克，研末，熱米酒，壹日三次，連日服用，可起到促進泌乳的作用。蝦皮有鎮靜作用，常用於治療神經衰弱和植物神經功能紊亂。蝦是壹種美味的食物，可以為大腦提供營養。蝦含有三種重要的脂肪酸，可以讓人長時間保持註意力集中。蝦的營養分析
1.蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。
3.蝦有很強的豐胸作用，富含磷和鈣，尤其適合兒童和孕婦食用；
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。營養分析
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
食療
雞蛋味甘，性平；具有養心安神、補血養陰潤燥的功效。