薏苡仁怎麽炒
練習:
1.取無油無水幹凈炒鍋,倒入薏米,小火翻炒。
2、直到米飯微微變黃(炒大麥的過程會比較長,大概40-50分鐘,耐心點)。
用法:
1.晚上睡覺前,取壹把炒好的薏苡仁,放入保溫杯中,倒入開水,蓋緊保溫杯。第二天壹大早就可以喝了,喝完還可以續水。
2.也可以隨時把炒好的薏米帶到辦公室沖泡。
技巧
1.把大麥炒壹下,不然下面就糊了;
2.薏苡仁壹定要炒到變黃。至於是淺黃色還是深黃色,就看妳的口味了。
3.將炒熟的薏苡仁包裝儲存在密封容器中;
4.炒薏米水很適合現在的天氣,可以壹直喝到立冬。
薏苡仁怎麽炒,壹看就懂。
薏米炒還是不炒好?
短期來看,炒薏米好還是不炒薏米好沒有絕對的答案,因為炒薏米和不炒薏米的效果是不壹樣的,各有千秋。關鍵是妳必須處理這些癥狀:
1,生薏苡仁的功效
生薏苡仁味甘,性微寒。歸肺、脾、大腸經,以利濕除濕功效最為顯著。能除濕祛風、清熱排膿、除痹止痛,對小便不利、水腫、腳氣、風濕疼痛有顯著效果。
2.炒薏苡仁的功效
炒薏苡仁是取幹凈的薏苡仁用文火炒至微黃,鼓起時取出,放涼,微焦,微香。在中藥的沖泡方法中,還有壹種方法是用麥麩炒藥,也就是用麥麩炒大麥。鍋熱了,撒上麥麩,用量是薏苡仁的十分之壹。加熱至冒煙時,加入洗凈的薏苡仁,翻炒至表面發黃發脹,取出,篩去麥麩放涼,有微微的香味。根據中藥炒香程度的不同,這種香氣可分為黃炒、焦炒和炭炒。炒黃是指用文火炒至藥材固有的香氣,或脹爆時。炒黃可以緩解藥物的過度偏性,同時散發香氣,也有理氣解郁的作用。炒大麥會溫和很多,對脾胃更好。
比如有些人容易拉肚子。薏苡仁可以治療脾虛泄瀉。經常和薏仁湯壹起煮,但是沒有效果。那是因為用的是生薏苡仁,性寒。但如果用炒薏米煮粥或拿壹勺茶喝,效果就不壹樣了,麩炒比單純炒薏米效果更突出。
當然,從長遠來看,更推薦炒青稞。