老果農不泄露的真相，把握這6點，選到的桃肯定香甜汁多。
壹、挑塊頭
桃區別於其他新鮮水果，開花期尤其集中化，類似壹個時期“掛果”。同樣土地，生長發育標準同樣的桃，個頭大的，壹定是病蟲害少、營養成分充裕、光照條件好、土水富饒的桃，相對應口味就會比塊頭小壹點桃更香甜汁多。除開個頭大，蒂臍深遂、桃溝顯著、殘蒂粗大的桃，就比蒂臍淺短、桃溝模糊不清、殘蒂細長桃營養成分供貨充裕，口味會相對更芳香甜美。
二、看顏色
挑桃並不是選美比賽，越鮮亮的就越好，這裏邊但是大有學問的。最先不選擇整體艷紅的桃，正常的生長桃，不太可能整體艷紅。“近水樓臺先得月，朝陽蔓草早成春。”桃艷紅顏色是來自於陽光照射，桃向陽面色調艷紅、背朝陽面色調相對性淡黃。應選這種有陰陽面顏色區別的桃，才是正常的生長桃。
三、認色斑
假如拿出壹個桃子仔細觀看，發覺桃的艷紅區並不是勻質紅色的，上邊遍布了許多斑點、色斑、紋路。挑桃時，壹定要選擇這類表層鋪滿色斑、斑點、紋路的桃，口味壹般較甜。並且，表面上看起來，並不是平坦的，覺得上邊有些許突點的桃就會比表面光潔的桃口感香甜，汁液也不多。
四、摸桃毛
怎樣識別桃的新鮮程度呢？那便是看桃表層的桃毛。這些閑置很多年的桃，表層均出現了“汽化區”，誰都能看明白，壹定不鮮。關鍵在於都還沒發生汽化的桃，能辨別出新鮮程度，那才叫水準，這重要就得看桃毛。新鮮桃，用手撫摸上來，有壹層毛茸茸聚集桃毛；而被人數次選擇或者是不新鮮桃，桃毛會人為因素或當然掉下來。所以，桃毛是識別桃新鮮程度的壹個關鍵外界指標值。
五、辨公和母
壹說起桃還分公母，很有可能小夥伴們感覺特別奇特。這怎麽可能呢，桃子怎麽還分公母呢；可是，桃便是分公母。公桃色澤誘人、毛絨遍布、容易去皮、口味香甜，但汁液比較少；母桃顏色艷紅、毛絨稀少、不容易去皮、汁液豐富多彩，但糖度略微缺乏。大家大部分時候，總是喜歡挑顏色艷麗的桃，基本上都是挑了母桃，總是感覺汁液豐富多彩，糖度不足就是這個意思。
六、掂凈重
最終壹點就是掂凈重，同樣塊頭的桃，掂到手上，沈甸甸的。那應該是營養全面、汁水飽滿、糖度比較高、新鮮程度也比較高的桃。假如掂在手中，覺得凈重比較輕，軟綿綿的，那估計是營養成分缺乏、汁液偏少、糖度較弱、新鮮程度不足的桃。