凍幹草莓怎麽做？
1挑選優質草莓，洗凈瀝幹水分備用。
2.將瀝幹水分的草莓切成大小均勻的草莓塊備用。
3.將切好的草莓塊平鋪在冷凍托盤上。不要把草莓堆在壹起，防止悶熱損壞草莓。
4將冰櫃中的草莓塊放入零下40度的冷庫中冷凍24小時。
冷凍24小時後，將冷凍好的草莓塊從冷庫中取出，放入真空冷凍幹燥機中幹燥草莓塊上的冷凍濕渣。
6取出草莓幹，凍幹，凍幹草莓就做好了。
凍幹草莓可以泡水嗎？
泡水草莓幹的功效與作用
1，防癌抗癌
幹草莓的汁液比鮮草莓少，但保留了草莓中豐富的營養成分。人們食用後可以吸收豐富的花青素和大量的單寧酸。這些物質進入人體後，可以阻止人體內致癌物質的形成，並隨新陳代謝排出體內有害物質。花青素還具有超強的抗氧化能力，可以清理人體內的自由基，防止細胞癌變。
2.補益氣血
草莓幹是極好的補血食品。含有豐富的鐵、磷等微量元素，還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素a，這些物質被人體吸收後，可促進人體紅細胞的合成，提高人體造血幹細胞的活性。經常服用可以明顯提高人體的造血功能，缺鐵性貧血的發病率也會明顯下降。
泡水草莓幹的功效與作用
3.調節情緒
泡在水裏的草莓幹也可以調節心情。它能使人吸收豐富的花青素和維生素。c這些物質可以改善人腦功能，滋養神經元。能預防和緩解神經衰弱，還能改善人們抑郁、焦慮、煩躁的不良情緒。通常，當人們出現精神疲勞、易怒、失眠、健忘等不良癥狀時，飲用草莓幹泡水可以明顯緩解癥狀。
4.美麗美麗
泡過水的草莓幹不僅能補氣血，還能滋養嬌嫩的肌膚。它所含的維生素、花青素、氨基酸被人體吸收後，能滋養嬌嫩肌膚，提高皮膚細胞活性，保持人體皮膚光滑細嫩。此外，花青素被人體吸收後可以提高皮膚的抗紫外線能力，可以防止皮膚被太陽曬傷。
凍幹草莓的營養成分
凍幹草莓是草莓的加工品，但營養價值很高。它們保留了新鮮草莓中的大部分營養成分，並含有豐富的果糖和蔗糖，以及蘋果酸、水楊酸和氨基酸等對人體有益的物質。通常，人們食用後不僅可以促進消化，還可以養肝、明目、延緩衰老。
食用註意事項
凍幹草莓味道鮮美，食用方便，但食用時要特別註意。它們含有大量的糖，血糖高的人不能吃。另外還富含草酸，進入人體後不能及時代謝，會形成結石，有結石的人不適合食用。？