金槍魚的吃法有很多種。除了做生魚片，還可以煎烤，也可以做三明治。
1.用拇指和食指壓住魚塊，斜著切，可以形成更大的斷面，防止魚斷。金槍魚可以和青菜壹起吃，味道更好。
2.在烤金槍魚之前，要把味噌調料去掉(但不要用水洗)，以免烤的時候容易燒焦。
3.金槍魚鮮嫩滑嫩，入口即化，故稱“大肥肉”。吃法有很多種，比如生吃、油煎、紅燒等。其中生吃被認為是最好的，烤魚頭和魚尾是經典吃法，油浸金槍魚罐頭也很好吃。
4，金槍魚的針骨比較粗，煲湯的效果特別好。金槍魚做成的生魚片是同類中的極品，也是生魚片中價格最高的。
5、雙煎金槍魚:生金槍魚，洗凈，用吸水紙擦幹，兩面撒上鹽和胡椒粉。建議少放鹽，煮好後可以蘸醬油，味道更好。如果妳喜歡吃辣，可以放壹些花椒和辣椒，也可以放壹些芝麻。在鍋裏放壹勺油。油溫不應過高。1-10的火候在4左右，魚好煮。兩面煎，建議不要煎的太好，肉會變老不好吃。每邊5分鐘左右，也就是中間留出生魚三分之壹的厚度。出鍋，放在案板上稍涼就可以切片了，沒有炸透的魚更容易切片上盤，加點醬油更好。
金槍魚的功效和作用
金槍魚不僅味道鮮美，而且還有很多功能，所以會受到全世界人民的喜愛。以下是金槍魚的功能和作用。
1，強筋骨。金槍魚能補虛壯陽、祛風濕、強筋骨、調節血糖，對性功能障礙、糖尿病、疲勞陽痿、風濕關節痛、筋骨無力等有防治作用。
2.補鈣。金槍魚的肉是高鈣食物，經常食用有助於牙齒和骨骼的健康。
3.促進大腦發育。金槍魚富含酪胺酸，能夠幫助大腦產生神經遞質，使人註意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，可以促進兒童的大腦發育，延緩老年人的記憶力衰退。
4.降低膽固醇。金槍魚中含有大量的肌紅蛋白和細胞色素，脂肪酸中大部分是不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的作用，是防治心血管疾病的理想食品。
5、美容減肥。金槍魚肉脂肪和熱量低，還有優質的蛋白質和其他營養成分。吃金槍魚食品既能保持苗條的身材，又能平衡身體所需的營養，是現代女性輕松減肥的理想選擇。
6.保護肝臟，增強肝功能。緊張的生活節奏、巨大的工作壓力和過度疲勞導致的壹系列肝病的發病率與日俱增。金槍魚含有豐富的DHA、EPA和牛磺酸，可以減少血液中的脂肪，有利於肝細胞的再生。經常食用金槍魚食品可以保護肝臟，改善肝臟的排泄功能，降低肝病的發病率。
7.預防貧血。鐵是人體不可缺少的元素。金槍魚的血液中含有豐富的鐵和維生素B12，容易被人體吸收。經常食用可補鐵，預防貧血，可作為貧血的輔助治療食品。