甘油三酯高應註意避免高脂肪飲食，多吃新鮮蔬菜和水果。甘油三酯高應註意自己的飲食。避免吃壹些脂肪含量高的食物，如肥肉、動物內臟、蛋黃、油炸食品等。長期的高甘油三酯血癥會導致動脈粥樣硬化，增加心腦血管疾病。
高甘油三酯血癥患者應多吃綠色蔬菜，如芹菜、油菜、白菜等。多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、香蕉、蘋果等。對高甘油三酯應科學規範飲食，必要時應在醫生指導下使用。飲食調理對高甘油三酯血癥患者也非常重要。有些患者由於沒有養成良好的飲食習慣，經常吃壹些脂肪含量高的食物，如吃肥肉、豬蹄、動物內臟等，可能會引起血脂異常，從而導致高甘油三酯血癥。
長期高脂血癥患者可能會出現動脈粥樣硬化，從而導致冠心病、腦梗塞和其他心腦血管疾病。高甘油三酯血癥患者應註意飲食，多吃富含膳食纖維的粗糧，如燕麥玉米和高粱。另外，多吃綠色蔬菜，如芹菜、菠菜、韭菜、西蘭花、卷心菜。此外，還可以吃壹些新鮮水果，如山楂、柚子、獼猴桃、火龍果。高甘油三酯血癥患者要註意不要吃脂肪含量高的食物，盡量不要吃油炸食品和肥肉。
隨著我們生活水平的不斷提高，很多人開始頻繁的應酬和聚會，經常大魚大肉的飲食，這樣特別的，容易造成肝油三胖和疾病，肝油三高會嚴重影響我們的健康，我們不僅要對這樣的癥狀及時治療，還應該在飲食上嚴格控制好，下面我們了解下肝油三高的飲食註意事項。
肝油三高的飲食註意事項。三脂高的飲食原則概括為。"四低壹高"，即 "低量熱、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維"。減少脂肪的攝入。,飽和脂肪酸過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。不飽和脂肪酸可使血液中的脂肪酸向健康方向發展，可減少血小板聚集，增加抗凝血效果。它可以降低血液的粘稠度。因此，建議多吃海魚，保護心血管系統，降低血脂。烹飪時應使用植物油。