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鄉下有很多蒲公英。蒲公英茶怎麽泡?

在我們菜市場,經常有賣新鮮蒲公英的菜。我會花10買四五斤,回家蒸炒。蒲公英茶可以通過三個簡單的步驟制作。喝起來像紅茶,香味不苦。我們家都是用蒲公英降火泡茶,簡單三步。蒲公英茶食材:新鮮蒲公英第壹步:買蒲公英後,去掉壹些葉子和花。不適合泡茶,只保留葉子和壹些嫩葉,蒲公英葉洗凈。第二步:將洗凈的蒲公英瀝幹水分,放入蒸鍋,大火蒸5分鐘,完成滅活脫苦。第三步:把蒲公英鋪在桌子上,擦幹多余的水分。將炒鍋加熱至最小熱度,將蒲公英倒入其中,用筷子翻炒或用木鏟翻炒,直至蒲公英中的水分變得幹燥卷曲,散發出茶香。當葉子變得又黑又幹的時候,蒲公英茶就做好了,放在玻璃瓶裏當茶喝,還挺好喝的。

聞起來像茶壹樣苦的蒲公英,又叫波波丁、黃花地。味道微苦微甜,有解毒、清熱、消腫利尿、疏通淋巴結的功效。平時大家都可以吃壹點蒲公英,有眼睛紅,喉嚨痛,濕熱等癥狀,都是對癥的。平時人們喜歡吃高熱量的食物,也可以用蒲公英泡茶。蒲公英茶,有很多好處。我教妳四個步驟建造自己的家,簡單又經濟。新鮮的蒲公英用來泡茶是苦的,涼的。可以炒成茶,減少其寒苦之味。蒲公英茶的制作方法很簡單,在家就可以制作,幹凈衛生,喝完可以放心。

蒲公英經常生長在路邊和野外,但是蒲公英茶還是很貴的。第壹步:首先處理好新鮮的蒲公英,去掉老黃葉和爛葉,剪去根和花,不要扔掉根。也是中草藥,但是不適合用葉子。它們質地不同。做起來會有壹些不同。這次主要研究蒲公英葉的制作;第二步:蒲公英洗凈後,盡可能控制水分使其變幹,準備放入蒸籠中蒸煮,然後將蒲公英葉鋪在蒸籠上,大火蒸2-3分鐘,主要是軟化蒲公英葉,破綠。不要用熱燙的方法,也註意不要蒸太久,這樣會損失蒲公英的營養,降低藥效。

蒸好後立即出鍋,鋪在幹凈的地方,迅速冷卻。最好找壹個有孔的篩子或箅子,把蒲公英鋪在上面,陰幹兩天左右,等水幹了再進行下壹步。記住不要讓自己暴露在陽光下。最後壹步是油炸。先準備壹個沒有水和油的鍋,把幹蒲公英葉直接放在陰涼處,用文火慢慢煎。在這個過程中,妳要把蒲公英攤開,翻過來,或者用筷子,或者直接用手,直到蒲公英幹了,完全幹了。這個過程可能會持續壹個小時左右,要有耐心,不要急著炒蒲公英。