提拉米蘇是壹種蛋糕，有咖啡和葡萄酒的味道。它由生奶油、可可粉、巧克力和面粉制成。頂層是薄薄的壹層可可粉，底層是厚厚的奶油產品。奶油中間是類似巧克力蛋糕的慕斯。
壹、基本介紹
提拉米蘇是壹種蛋糕，有咖啡和葡萄酒的味道。它由生奶油、可可粉、巧克力和面粉制成。頂層是薄薄的壹層可可粉，底層是厚厚的奶油產品。奶油中間是類似巧克力蛋糕的慕斯。吃起來香、滑、甜、膩在口中，柔中有變的質感，口感不是壹味的甜。因為可可粉的緣故，有壹點點無關痛癢的苦味，剛好和卡布奇諾相配。大多數餐館用玻璃器皿來盛。純奶油黃撒上可可粉的棕色，壹勺壹勺深舀，加上巧克力的深棕色。它不像香蕉船那樣豐富多彩，也不像芝士蛋糕那樣單調乏味。提拉米蘇整體顏色和諧多變。輕輕舀起壹勺，放進嘴裏。不冷，口感清爽。鮮奶油特有的黏滑感包裹著妳的唇、舌、齒，當妳慢慢咽下去的時候，那種溫柔和甜蜜會溢出全身的每壹處。
用Espresso(意式特濃咖啡)的苦澀、雞蛋和糖的潤澤、甜酒的醇香、巧克力的濃郁、lady finger的綿密、芝士和鮮奶油的濃濃、可可粉的幹澀，只用不到十種素材就把“甜”以及甜所能喚起的各種復雜體驗演繹到極致。
二、口味特點
出身名門的提拉米蘇，吃起來香滑甜膩軟，但味道並不總是甜的。因為可可粉的關系，略不相幹，略苦，剛好配卡布奇諾。
提拉米蘇融合了奶酪、芝士、咖啡、紅酒的味道，入口即化。主要原料是咖啡、葡萄酒、奶酪和奶油。壹樓洋溢著咖啡和紅酒，適量的淑女手指；壹層奶酪奶油混合了軟奶酪、雞蛋、鮮奶油、紅酒和糖；兩種材料層層疊疊，上面撒壹層薄薄的可可粉；
大多數餐館用玻璃器皿來盛。純奶油黃撒上可可粉的棕色，壹勺壹勺深舀，加上巧克力的深棕色。它不像香蕉船那樣豐富多彩，也不像芝士蛋糕那樣單調乏味。提拉米蘇整體顏色和諧多變。輕輕舀起壹勺，放進嘴裏。涼而不冷，口感清爽。鮮奶油特有的粘滑感厚厚地包裹在嘴唇、舌頭和牙齒上。如果妳慢慢咽下去，那種溫柔和甜蜜會溢出妳身體的每壹個角落。