雞腿肉爆炒做法

雞腿肉爆炒做法

　雞腿肉爆炒做法，在現實生活中，雞腿的香氣是很多小朋友難以抵擋的，新鮮的`雞腿的肉質鮮美，而且吃起來的口感也是非常不錯的，那麽下面為大家分享雞腿肉爆炒做法。

雞腿肉爆炒做法1

　 食材

　雞腿 2個

　胡蘿蔔 1根

　辣椒 適量

　姜、蔥 適量

　油 適量

　生抽 適量

　生粉 適量

　料酒 適量

　 方法/步驟

　雞腿洗凈切塊，蔥姜洗凈切好放在壹起

　倒入生抽，生粉，料酒腌5分鐘

　胡蘿蔔切片、辣椒切塊

　起鍋燒油，倒入雞塊翻炒均勻

　倒入胡蘿蔔和青椒翻炒均勻

　加適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋

雞腿肉爆炒做法2

　將菜椒去頭切圈，姜切絲，蒜切片，紅辣椒切片。

　將雞腿切開，放入鍋中，下入姜片，煮沸後清洗撈出。

　鍋中倒入少量的油，放入姜、蒜、辣椒炒香，雞腿下入鍋中。

　加少許老抽、蠔油、米酒、鹽、白糖。

　中小火燜煮15分鐘，撒入切好的菜椒、青辣椒即可出鍋。

　總結如下。

雞腿肉爆炒做法3

　 食材

　雞腿 150克

　芹菜 70克

　胡蘿蔔 70克

　 方法/步驟

　雞腿壹只，洗凈，去掉雞腿骨。

　用刀背拍拍雞腿肉，然後切成小丁。用少許澱粉抓勻。

　備好胡蘿蔔，芹菜，洗凈都切成片。另外備好姜蒜仔姜青椒。

　鍋中加水，將芹菜，胡蘿蔔焯水，然後撈出備用。

　鍋中加油燒熱，放入雞腿肉炒到縮小，加生抽，放入姜蒜仔姜青椒。

　倒入焯水後的芹菜胡蘿蔔炒熟，加鹽調味即可出鍋享用。