然而，“忍”到底是什麽？許慎《說文解字》解釋為“幹炒”，那麽什麽是“幹炒”？最能體現“幹煎”和“煮”精髓的，就是煮豬油。雖然我從小就見過水煮豬油，但我並沒有意識到，用“水煮”這個詞來形容生活是多麽的鮮活生動。豬的脂肪好白，用好像皮膚凝結了脂肪來形容壹點都不誇張。當然，如果妳看到了脂肪，妳就明白了，壹個被描述成仿佛皮膚凝結了脂肪的年輕女子，也能如此吸引人。肥肉切成寬窄條狀，放入鍋中，開小火。沒過多久，豬油開始滲出，香味頓時在狹小的廚房裏溢出。用小火慢慢煨，白如美人的肥肉變成又幹又稀的油渣，最後煮壹小碗白色或淡黃色的豬油。這就是煮豬油的過程。
小時候，豬油是美食的創造者。豬油拌飯和豬油年糕都是百吃不厭的美味。所以才體會到“忍”的艱辛。慢慢的，我看了更多的書，見了更多的人，經歷了更多的事，所以我體會到了“忍”的艱辛。豬油很好吃，但是要用小火“幹炸”飽滿的脂肪，直到變成幹油渣。而忍命，媳婦熬成婆，這樣的“忍”未必有豬油那麽香。小媳婦要經歷很長壹段時間才能慢慢變成女人，才能在家裏占據壹席之地。窮人要吃苦，要十幾年甚至幾十年才能保住壹片光明的日子。好像沸騰的生活就像沸騰的豬油。經過漫長的幹炒生活，終於可以達到壹個令人向往的結局，但是這個誘人的結局能給幹炒的生活賦予價值嗎？
在我看來，所有的“忍”都是不正當目的強加給個人的結果，所以希望別人也以不正當目的作為人生的終極價值歸宿，認可“忍”的價值。媳婦熬成婆，為什麽新媳婦要忍受漫長的幹炒生活，最終成為有點話語權的婆婆？那是因為婆婆用壹碗豬油給新媳婦宣揚精致肥美的價值，更重要的是，如果她沒有對小媳婦表現出善意，那麽“做菜”就沒有價值了。
正因為如此，“熬”的壹生對個人來說可能有終點和希望，但對整個社會來說，“熬”就是西西弗斯的無限生命。每個人都是壹鍋肥肉，慢慢炒成壹碗豬油，但每個人也都是煮豬油的人。苦日子過去了，接下來是什麽事情？不完全是。因為結束了，歲月也結束了。