新立美蘿蔔
說到心中的美，大家都吃過嗎？這是壹種蘿蔔。蘿蔔的皮是綠色的，裏面是鮮艷的玫瑰紅色，所以我們稱之為心中的美。口感酥脆，適合涼菜，尤其是過年的時候，大家都吃了很多油膩的食物，整個人的食欲下降。不如做點清爽的。個人覺得還是把心中的美好撕碎，加點果汁比較好。
新立美蘿蔔
心裏紅蘿蔔雖然是家常菜，但是營養相當豐富，含有多種維生素、鋅等營養成分，所以多吃心裏紅蘿蔔可以消炎、止咳、祛痰！過年的時候，可以多買幾個自己心裏漂亮的蘿蔔，放在涼拌菜裏給家人吃。在這裏我就來說壹說最詳細的涼拌蘿蔔的方法，抓緊步驟學起來！
新立美蘿蔔
先將蘿蔔去皮，用刮刀搓成絲(或切成絲)，用清水浸泡5分鐘，然後將香菜切成段，花生提前洗凈，瀝幹表面所有水分，再放入油鍋中翻炒至表皮開裂，出鍋冷卻備用。
新立美蘿蔔
先把蘿蔔拿出來，控制好水分，把蘿蔔放在碗裏，加入涼了的花生、白糖、白醋、香菜，攪拌均勻，就可以裝盤吃了。
新立美蘿蔔
需要註意的是:
第壹:先將心美蘿蔔去皮，然後切成絲(也可以用橡皮擦搓成絲)，再用清水浸泡壹會，這樣蘿蔔的口感會更脆。
第二:花生不能直接用，要先用油炸，這樣花生吃起來香味十足。
第三:將所有食材放入鍋中，加入壹些糖和白醋調味，再加入香菜裝飾，壹份香脆爽口的心動蘿蔔絲就做好了。
以上是心中蘿蔔的做法。妳們都學會了嗎？其實蘿蔔吃起來又脆又脆，裏面沒有任何香料，清爽開胃！心形蘿蔔是壹種家常菜。用來做涼拌菜，適合全家人的胃口。心形蘿蔔是壹種經典的吃法，搭配簡單，脆爽爽口，全家人都愛。