鰱魚和鱅魚喜歡高溫。當水溫為15℃時，它們開始攝食，當水溫為20℃至30℃時，它們進入攝食高峰期！因此，捕魚季節壹般根據不同地區選擇在春末至深秋。從初冬到仲春，由於氣溫較低，鰱魚和鱅魚處於冬眠狀態，停止覓食。
春末至深秋期間，由於季節不同，水溫也不同，所以最佳垂釣時間也不同！
壹般春末夏初，釣鰱鱅的最佳時間是中午10到下午3點。從盛夏到初秋，釣鰱鱅魚的最佳時間是早上天剛蒙蒙亮到早上10之前，下午天黑前兩個小時。從中秋到深秋，釣鰱鱅魚的最佳時間是中午9點到下午4點。
原因是春末夏初，中午10到下午3點水溫仍然偏低，中上層水溫較高，比較適合鰱魚和鱅魚攝食。盛夏至初秋溫度偏高，早晨10前和天黑前兩小時溫度較低，比較適合鰱魚和鱅魚攝食。中秋至深秋，早晚氣溫較低，中午9時至下午4時空氣較高，比較適合鰱魚、鱅魚攝食。
第二，根據天氣選擇釣鰱魚、鱅魚的最佳時間。
鰱魚、鱅魚不僅喜歡高溫，還喜歡高氧！當水中溶解氧較低時，鰱魚、鱅魚會出現“浮頭”現象。這時候它們雖然遊在水面上，但是活躍度差，覓食不積極，釣魚的時候很難釣到好魚！這樣，在選擇垂釣時間時，除了溫度，還要考慮天氣帶來的溶解氧問題。
壹般在春末至夏初，出現西南風的天氣，釣鰱鱅的最佳時間是上午9點到下午1。盛夏到初秋，是悶熱無風的低壓天氣。釣鰱魚、鱅魚的最佳時間是上午8點前，下午6點到11點。中秋至深秋多為晴天，但下雨時，南方地區仍可垂釣，北方地區幾乎無口。
原因如下:晚春至夏有更多的西南風。吹西南風時，氣壓低，溶解氧不足，早晨相對氣壓高，鰱魚、鱅魚覓食更活躍。盛夏到初秋，空氣比較悶熱無風，同樣的低氣壓造成溶解氧不足。早晚相對氣壓高，鰱魚、鱅魚覓食更活躍。中秋至深秋的陰雨天，氣溫和水溫下降明顯，鰱魚和鱅魚受水溫影響，處於短期停捕期。