芥藍
此類型特點是耐熱性強，在較高的溫度下（27～28℃），花芽能迅速分化，降低溫度對花芽分化沒有明顯的促進作用。可於4月中旬至8月上旬露地直播栽培，主要品種有：
幼葉早芥藍
為廣州農家品種。植株的葉片卵圓形，深藍綠色，葉面平滑，多蠟粉，基部深裂成耳狀裂片。主苔中等高，花白色，花球緊密，主苔重30～50克，質地爽脆，分枝力強。從播種至初收60～65天，延續采收側苔30天。
柳葉早芥藍
廣州引進品種。植株較直立，葉片長卵形，灰綠色，主苔較弱，生長勢中等，品質細嫩而脆。從播種至初收60天左右，延續采收30～40天。
抗熱芥藍
廣州引進品種。植株生長勢中等。葉片寬卵圓形，葉面平滑，深綠色，主花苔大小適中，平均單重30克。從播種至初收60～65天，延續采收約30天。
中熟型
在北京地區表現適應性強，耐熱，產量較早熟種高，可按市場需要排開播種，適宜露地及保護地栽培，全年生產供應市場。主要品種有：
登峰芥藍
廣州引進品種。栽培適應性廣，菜苔品質好，外觀整齊，主苔節間疏，皮薄肉厚且脆嫩，很受消費者歡迎，壹般主花苔重50～70克，分枝力強，抽苔壹致。由播種至初收65～70天，延續收獲達50天。第壹側蕾品質更優於主苔。
佛山中遲芥藍
廣州引進品種。植株較高，生長勢強，分枝力強，葉片橢圓形，平滑。主苔較長而肥大，花球較大，主花苔重50～200克，質脆嫩纖維少。從播種至初收約70天，延續采收側花苔可達70天。
臺灣中花芥藍
株高約30～35厘米。基葉卵圓形，有蠟粉。主苔莖粗，莖葉長卵圓形，主花苔重80～150克。側花苔萌發力中等。
紅腳芥藍
乃潮汕芥藍中的名優品種，只有棉湖壹地能產，據說含鐵較多故根腳為紅色。以魚露豬油大火炒之，脆甜香軟，佐飯佳品。
晚熟型
相比佛山中遲芥藍、臺灣中花芥藍兩種類型耐熱性差。較低溫度和延長低溫時間能促進花芽分化，在較高的溫度下也能花芽分化，但需時間較長。這種類型的品種在北京春夏季栽培均，並且這類品種的總產量比早熟種類型高。
“客村銅殼葉”芥藍
植株較高大粗壯，生長旺盛。葉片近圓形，質地較薄，蠟粉少。葉面稍皺，葉緣略向內彎，形如殼狀。葉基部深裂成耳狀裂片。主花苔重約100克，質脆嫩，少纖維，側花枝萌發力強。從播種至初收70～80天，延續采收側花苔50天。在保護地栽培表現良好，壹般畝產2 500公斤。
“三員裏遲花”芥藍
植株生長勢強，莖粗壯，葉片大，近圓形，葉面平滑，少蠟粉。主花苔長，平均單重150克，質脆嫩，風味好。分枝力中等。從播種至初收約80天，加強水肥管理可延續收獲60天，畝產2500公斤左右。