雞公煲，煲的意思就是大火煮開，小火慢煮的意思，壹般分大，中，小煲，看人數多少定，口味也分重辣，中辣，微辣，還有很多素，葷的菜供妳放在湯裏煮，就像吃火鍋壹樣。
通常是在點雞公煲的同時，還要點幾碟素菜，豆制品，海霸王涮鍋材料等。因為雞公煲出菜時已經是煮熟的，服務員端上桌，妳就可以吃了。即便這樣，桌子上壹般店裏還會為妳準備電磁爐，幫妳加熱；
當妳吃到3分之壹的時候，妳就會想到將桌子上點的各種生的素菜、豆制品和那些海霸王的食材放進去刷著吃，這時候就會發覺，鍋裏面的湯汁水不夠刷菜了，妳就會讓服務員，幫妳加入他們專門準備湯汁，以滿足美味進食。
註：
胃口大的，中煲。胃口小的，小煲。
再加點素的菜，海鮮的，這樣子，胃口大的，點三到四個。小的則二到三個。
不介意油條的話，可以點油條，吸汁吃也是不錯的。
擴展資料
重慶雞公煲是不是都以為這道菜就是來自重慶呢？其實不是的，它叫重慶雞公煲是因為它的創始人就叫張重慶，但是這個張重慶卻是個地地道道的上海人。
雞公煲是重慶燒雞公和重慶幹鍋雞在外地的混合菜名，與地名重慶沒有太大關系。是哪裏的菜都沒事，只要大家喜歡吃，那就是壹道好菜。
雞公煲中的肉主要是采用雞塊和雞肉，生蠔油加上雞肉的完美結合，熬制濃稠的湯汁就是米飯殺手。
其形式新穎，可根據當地的飲食習慣，食辣情況調整口味，分為微辣，中辣，重辣。但其實因為雞公煲裏是以香料為主，並不會放很多的辣椒來破壞雞肉的口感。所以這應該也是這道菜受很多人追捧的原因，老少皆宜。
雞公煲中最讓人喜歡的壹點大概就是可以自己加入自己想吃的配菜，如各種蔬菜，藕片，土豆等。
參考資料
百度百科—雞公煲