雞胸肉是胸部前壁的楔形突起，形似鳥類的胸骨，故名。造成這種畸形的原因有:X線胸片。
1.先天性發育不良在胎兒或嬰兒時期，胸骨、脊柱、肋骨發育不平衡，造成胸廓畸形。2、營養不良嬰幼兒出生後，得不到足夠的營養，患某些營養不良疾病，如小兒佝僂病，長期可影響胸骨發育，造成胸廓畸形。3.胸腔繼發疾病。比如壹些先天性心臟病，增大的心臟壓迫胸壁，形成雞胸畸形。慢性膿胸導致的平胸畸形。
雞胸肉的危害:
清淡的雞胸肉可能沒有並發癥或臨床癥狀。嚴重時，變形的胸骨可改變胸部，擠壓心肺，嚴重時會影響心肺功能，產生相應的臨床癥狀，且大多伴有並發癥。如馬凡綜合征和神經纖維瘤病，嚴重雞胸患者常出現反復上呼吸道感染、支氣管喘息等呼吸道並發癥。
預防
1，孕晚期媽媽要註意營養，多吃雞蛋、動物肝臟等含維生素D和蛋白質的食物，經常曬太陽，在醫生指導下服用維生素D和鈣。2、新生嬰兒應盡量母乳餵養，因為母乳中的維生素D等營養物質容易吸收。4個月的寶寶開始添加輔食時，不要以谷類為主，否則會影響飲食中鈣的吸收。雞蛋、肝臟等含維生素D較多的食物要逐步添加。3.日光浴是預防佝僂病最方便、最經濟、最安全、最有效的方法。寶寶過了滿月後，可以逐漸增加曬太陽的時間。在正常天氣下，每天曬2小時左右的日光浴就可以滿足維生素D的需求。夏天避免陽光直射，在陰涼處玩耍。曬太陽時不要隔著玻璃戴帽子或口罩，否則會抗不住佝僂病。