玻璃浸泡器具:150ml玻璃,3g茉莉花茶(茶與水的比例為1:50,可根據玻璃的大小和口味自行添加),壹個水壺。第壹步:加入茶葉:取3g茶葉,放入150ml透明玻璃杯中;洗茶:當水燒開後稍涼,達到85-90度(即燒開後稍涼)時,從杯壁四周註水至玻璃杯1/3的源頭,輕輕搖動玻璃杯,讓茶葉充分被水浸泡,然後將茶葉迅速倒出;註水:再次向杯中註水,使茶葉上下翻滾,註水至七至八分飽,茶葉微陷,即可飲用;補水:喝到1/3的時候,可以補水再補充,這樣味道不會太濃、太苦、太淡。提示:1。壹般壹勺竹筒茶5g左右,3g差不多半勺。2.茉莉花茶比較嫩,最好不要用100度的開水沖泡,以免燙傷茶芽,影響口感;3、玻璃沖泡,可以看到杯中茶葉的動態之美。
漂流杯泡器:漂流杯1個,茉莉花茶5g(裝小泡,泡壹泡)步驟:拋茶:取5g茶葉(茶水比:1:30)放入漂流杯濾網中;潤茶:在過濾網邊緣周圍註入水(水溫85-90度),稍微浸潤茶葉後,迅速過濾倒掉水分;註水:再次在濾杯壁周圍註水。第壹泡3-5s左右,第二泡7s-9s,第三泡10s-12s,隨情況增加可延長至1分鐘。提示:1,茶的量和時間可以根據個人喜好調整。因為飄逸杯需要多次沖泡,茶量太少,後續口感平淡,所以可以把握在5g左右。
蓋碗泡具:蓋碗壹個,水壺壹個,公平杯壹個,茶杯若幹,茶盤壹個,漏茶壹步:1。加熱用具:輕微燙傷碗蓋,公平杯,茶杯等。,順序從蓋碗——公平杯——漏茶——茶杯;2.拋茶:取茶葉5g(茶葉與水的比例約為1:30),放入有蓋的碗中;3.潤茶:將開水冷卻至85-90度,通過漩倒低的方式將開水倒入蓋碗中,刮掉上層茶沫,然後迅速將茶葉落下;4.沖泡:將茶漏放入公平馬克杯中,再次取壺,用高水沖入碗中。第壹次沖泡需要3s-5s左右,第二次沖泡需要7s-9s,第三次沖泡需要10-12s,以此類推。最後幾次浸泡由控制產品質量和耐泡程度的建議決定。然後倒入公平杯,喝在杯子裏。提示:出湯的時間可以根據茶葉的性質和自身口味喜好稍作調整,散裝茶的出湯可以稍快壹些;沖洗時,最好不要從蓋碗中間沖洗,而是沿杯壁沖洗,以免破壞茶香,形成苦味;趕緊洗茶;