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寧波有什麽特產?

余姚楊梅:余姚楊梅,個大、色艷、汁多、味重,自古馳名中外。其種植歷史至少已有2000年,根據中國河姆渡遺址考古發現,野生楊梅在7000年前就已存在。這贏得了“余姚楊梅天下第壹”的美名。

寧波湯團:湯團又名湯圓,是浙江寧波著名的傳統小吃之壹,也是中國代表性小吃之壹,歷史悠久。相傳,湯圓起源於宋代。當時全國流行壹種新穎的食物,就是用各種水果魚餌做餡,外面用糯米粉搓成球。煮好後,吃起來香甜可口,很有意思。因為這種在鍋裏煮的湯圓會漂浮下沈,所以最初被稱為“漂浮的紫苑”,後來在壹些地區改名為元宵。與北方人不同的是,寧波人有在春節的早上家庭聚會吃餃子的傳統習俗。

溪口千層餅:溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮當地傳統名點之壹。“天下第壹餅”的真名是“千層餅”,原本是當地出產的小餅,後來因為蔣介石而名揚天下。主要原料有面粉、芋頭粉、糖、精鹽、植物油、芝麻、苔蘚等。方法是將芋頭粉和面粉混合,加入海苔,卷成薄片,然後折疊,用炭火烘烤。入口脆甜。溪口千層餅是奉化三大特產之壹,已有100多年的歷史。其創始人王茂隆於清光緒四年(1878)開始制作。現在溪口街上有很多千層蛋糕店,其中王茂龍的千層蛋糕店由王茂龍的第四代傳人王淩琦經營,質量上乘,生意興隆。

奉化芋頭:奉化芋頭是寧波傳統優良的無公害農產品。芋頭近球形,外表褐色,頂端粉紅色,重1公斤以上,最大的可達2.5公斤左右。其品質特點主要表現為皮大、肉粉細而無筋、糯而可口。芋頭的吃法多種多樣,各有各的風味,可烤、可蒸、可生吃、可炒、可切白、可澆湯、可煮凍。若烘蒸,其香馥郁,粉如栗;煮湯燒湯的話,滑如銀耳,糯如湯圓。65438-0996奉化被國務院發展研究中心、中國農業學會、中國特產報社聯合命名為“中國芋頭之鄉”。

奉化桃:奉化桃被譽為“中華第壹”,這是對這壹傳統名果的歷史肯定。桃已形成早露露、雪域露、沙生早盛、湖景蜜露、塔橋、尤魯、迎青等25個早、中、晚熟桃品種配套體系。桃子的供應期長達120天。

慈城年糕:慈城年糕是浙江著名的傳統小吃。它有上百年的生產歷史,以選材考究、制作精美而聞名。用優質晚粳米洗凈後,用水浸泡3-4天或壹周,用水磨成粉,壓至恰到好處的幹而不濕,粉碎後放入蒸籠蒸透,或蒸熟或卷成大小均勻的條狀年糕。