將生雞蛋打入碗中攪拌。大蔥洗凈，切塊。鍋裏放適量油，倒入蛋液，蛋液會凝固，用鏟子快速搗碎。鍋裏燒熱油，放入洋蔥炒香，放入西蘭花炒幾分鐘，倒入炒好的雞蛋塊。加入適量鹽，少許醬油，快速翻炒均勻，關火擺盤。
涼拌香菜食物:1把賴襄、3塊小米辣、4塊蒜、1塊姜1、1湯匙醬油、少許食用鹽、味精、2湯匙醋、1湯匙油。辣椒制法:將賴襄洗凈，切塊，將生蒜切成蒜末、小米椒和姜末。
將醬油、少許食用鹽、味精、醋、小米辣、姜片、蒜末倒入碗中，與1湯匙油辣椒拌勻。將果汁打入香來裏，攪拌均勻，靜置約10分鐘，裝盤即可。
杭白菊炒牛羊肉:1把杭白菊，1塊熟牛肉，4塊幹辣椒，3塊蒜，生抽，耗油。做法:我用的是熟牛肉。牛羊肉順紋路切成小塊，菊花挑幹凈，瀝幹水分，切成適中的長段。
幹辣椒洗凈，切塊，打碎魚泥，炒鍋燒熱，倒入油，放入蒜末，爆香幹辣椒，放入剁碎的嫩牛肉翻炒1min。加入菊花段，炒菊花1min使其變松。，只加1湯匙醬油，耗油調味，不加鹽。再次翻炒1min，然後關火起鍋。
紫花苜蓿拌豆腐絲食物:紫花苜蓿400g，大豆油皮1片，幹辣椒2個，大蒜4片，鹽2湯匙，醋2湯匙，醬油2湯匙，花椒油1湯匙。做法:將紫花苜蓿洗幾遍，控制水分，燒開壹鍋水，把洗好的紫花苜蓿菜放進去，煮久了，紫花苜蓿沒熟，把煮好的紫花苜蓿撈起過涼水。
將豆油皮切成小塊，疊在壹起，切成細條。將切好的豆腐絲放入鍋中，略煮，去除豆腥味，撈出，放涼，擠出水分。
將幹辣椒剁碎，大蒜切成硬粒，將紫花苜蓿和豆腐絲放入鍋中，放入剁碎的辣椒和魚漿，鍋中熱油至熱，將滾沸的油倒在剁碎的辣椒和魚漿上，刺激香氣，加入壹茶匙鹽。倒入2湯匙醋、2湯匙醬油和1湯匙花椒油，攪拌均勻。
韭菜、木耳、雞蛋、餃子食物:小麥粉2碗，韭菜1，生雞蛋4個，水煮蛋1，鹽2湯匙，耗油2湯匙，香油2湯匙。做法:在小麥粉中放入1勺鹽，加入適量的水合成面糊，蓋壹會兒。
韭菜挑幹凈，泡好的黑木耳切成粉，生雞蛋敲入碗中加少許鹽撒上。鍋裏炒生雞蛋，切成粉。韭菜幹切塊，加少許油炒勻，避免湯汁。
將韭菜、黑木耳、雞蛋放入鍋中，加入2大勺鹽、2大勺耗油和2大勺香油調味，混合攪拌均勻，餃子餡就做好了。面糊烤好後，揉成條狀，切成包子，搟成皮，放入合適的餡料，包成自己喜歡的餃子形狀。把鍋裏的水燒開，加壹勺鹽，把餃子壹個個放進去，用鏟子順著鍋底攪拌，再燒開，反復瀝幹兩遍水，餃子就熟了。