真的非常適合經期吃零食充饑。我堅信很多朋友都有過類似的經歷,每次生理期都特別貪吃甜品。不過他們怕吃久了肉,所以不要錯過今天的紅糖糍粑,真的是壹種緩解饑餓感的美味小吃。壹如既往的簡單,簡單兩步就能搞定。趕緊學起來,來個生理期。
紅糖糍粑食品:糯米粉100g,白開水80g,紅糖30g,白開水50g(用於沖泡紅糖),少量植物油,芝麻。
流程:首先準備好所有食材:生糯米粉、紅糖、紅糖。接下來,將紅糖放入小盤中,用開水攪拌紅糖,用勺子攪拌均勻,直至紅糖溶解。隨後,將開水和糯米粉混合,先用筷子拌成絮狀,再用手搓成光滑的糯米面糊。
隨後,將糯米面糊的平均值切成幾大份,然後將它們卷成圓形,壓平。然後,往炒鍋裏倒壹點植物油,小火加熱炒鍋。之後將預處理好的年糕胚陸續放入鍋中,用小火逐漸煎熟。壹面掉色,把鍋裏的糯米糕翻過來,再煎另壹面。
2分鐘左右,鍋裏的糯米糕已經煎到兩面金黃,就可以倒入之前的紅糖水中了。然後,把鍋裏的紅糖用大火煮開,再轉小火煎出糖色,就可以出鍋了。最後將處理好的紅糖放入盤中,表面撒上芝麻。
建議蒸米面糊設計時壹定要用開水,做出來的糯米糕軟糯。揉面的時候壹定要先把筷子拌成絮狀,最好戴上手套揉面團,不然會特別碰手。當鍋裏的紅糖水逐漸冒泡,就可以轉小火炒糖色了。最好多留點汁,很好吃。這種小甜點最好邊做邊吃。外酥裏嫩。非常好吃。
紅糖生姜棗泥主要由紅棗、老紅糖、老黃姜、桂圓、枸杞等組成。按照壹定的比例和方法,能有效的溫陽虛、暖胃、暖手足、補氣血,對女性痛經、月經不調、體寒、宮寒等問題有很好的療效。