下面分享三種吃桂花的方法！
第壹種:桂花紅糖年糕
食材:1小碗年糕，1大碗清水，紅糖2大勺，桂花適量，白芝麻適量。
練習:
1.將年糕切片，泡水待用。買了現成的真空包裝切片年糕，還需要提前泡壹下，把粘在壹起的年糕塊在水裏分開。
2.鍋中燒開壹碗水，放入年糕片，再次燒開。註意攪拌，防止粘底。
3.加入兩湯匙紅糖，攪拌至融化。用小火煮至湯汁變濃。註意攪拌，防止粘底。加入桂花，攪拌均勻，大火收汁即可食用。撒壹些桂花和白芝麻。
小貼士:
我用桂花幹，也可以用桂花。
第二種:桂花糕。
材料:
桂花層:幹桂花10g，水720g，吉利粉26g，冰片糖130g(增加桂花層的顏色，使成品更加分明)。
椰子醬層:
椰汁400克，水300克，冰糖80克，吉利丁粉24克。
練習:
1.將桂花層的吉利丁粉均勻撒在700克水中。吉利粉完全泡好後，把篩選好的桂花和糖放入鍋中壹起燒。繼續攪拌直到沸騰，然後關火2分鐘。
2.將吉利丁粉均勻地撒在300克水中的椰汁層上。當吉利丁粉完全浸透後，加入400克椰汁和冰糖，攪拌至關火。涼著用！
3.濾出桂花，晾涼備用！
4.保鮮盒放壹層椰汁，放入冷凍室15分鐘，取出，放壹層桂花汁，然後冷凍。每層凝固後，放下下壹層，第6層，第8層，選擇好的桂花裝飾最後壹層。放進冰箱，吃的時候切成自己喜歡的形狀，慢慢享用！
這個聚會可以做2盒，家庭成員少的家長可以做壹半的量！
第三種:蜜豆桂花酒做元宵。
材料:紅豆100g，冰糖壹把，酒適量，元宵適量，桂花適量，藕粉適量，水適量。
練習:
紅豆洗凈，放入鍋中，加壹把冰糖煮至開花。把紅豆壓成泥，而不是完全壓成泥。然後加水煮沸。
然後倒入酒醅，放入湯圓煮熟~蓮藕澱粉用適量水稀釋後倒入，用勺子攪拌。
加入桂花，煮至濃稠適中。