白茶的沖泡方法有很多種,茶被選為三種白茶的沖泡方法:
註意:
泡白茶的水溫白浩銀針85度左右,白牡丹90度,壽美老白茶100度。
茶葉用量:1: 3: 5: 7: 9g。即1克冷泡法、3克浮杯和玻璃泡法;碗、小鍋5克;大鍋7克;將9克白茶煮沸。建議常喝茶,淡茶,茶量要少於多少。
1,冷白茶
先將1g白茶用冷水洗凈,然後放入瓶中。
擰上蓋子,等待白茶仙子釋放青春。1小時後可以喝。
夏天做冷飲,只要把這瓶白茶放在冰箱裏,讓它慢慢冷卻幾個小時,或者出去工作,夏天回來再做壹個健康的冷飲。
對於糖尿病不適的人來說,用涼開水泡壹天,壹杯四五克以上的白茶,邊泡邊慢慢喝,堅持適量飲用,是非常有益的。
2、泡過白茶的飄溢杯
在上部空間放茶葉,倒水泡茶。
下部空間裝有茶湯。泡茶,脫去上層,可以壹個人喝到好喝的茶。
也可以去掉上層後,整個杯子充當壹個公平的馬克杯,湯兩三個人* * *喝。
漂杯泡白茶只需要簡單的幾個步驟,用開水沖出來就是衛生潔具;然後將3克茶葉放入上部空間,根據上面提到的相應水溫快速潤茶;再次註入水,等待10-30秒,然後按下放湯按鈕,茶湯自然流入遊走杯下部空間。品嘗和飲用。然後,循環水至無味即可得到湯。
3.用白茶蓋住碗
蓋碗泡法分為拋茶、洗茶、沖泡、煲湯四個步驟。
暖杯:用開水湯洗碗有兩個目的,壹是衛生潔具,二是方便幹茶的晃動和聞香。
茶:根據碗的大小,茶的量壹般是碗的三分之壹。只要記住“少勝於多”這個詞就行了。建議少則3克,多則5克都可以。
抖香聞壹聞:入茶後,借助剛才碗的熱度,可以激發幹茶的香味,可以細細品味茶香,風味無差異。同時搖動後,如果有碎粉,會附著在碗蓋上,可以用水沖走,有利於下面做出更美味的茶湯,也少了苦味。因為從碎茶中提取內質的速度和從整繩中提取的速度不壹樣,所以很難泡茶。這些都是泡茶的藝術。
潤茶:洗茶醒茶,又稱溫泡。用上面提到的適中的開水把茶泡開,不喝就迅速把湯倒掉。然後,不要急著註水,可以等幾秒鐘,等茶水醒過來。這是通過“潤”來慢慢喚醒茶葉。
沖泡:不同的白茶沿著碗的邊緣,用上壹篇文章規定的不同水溫慢慢註入。水流壹定要低,不能沖茶葉,俗稱“破膽”。
湯出:湯出要把握兩點,就是時間和手法。註滿水後,5-10秒即可上湯。手法要平、穩、快,碗要平。不要猶豫供應湯。瀝幹後,把蓋子蓋好,蓋子可以微微打開,讓茶葉呼吸氧氣,這樣茶湯味道會更好。
4.煮白茶喝
建議9克老白茶,
可以用冷水慢慢煎,也可以先把水燒開,再加入茶葉,小火燉三兩分鐘,就可以出湯了。