飯後不久，姑姑從廚房端出壹大碗青瓷，碗蓋上了蓋子。她神秘地問:“這是什麽？”大家不約而同地搖頭，表示猜不到，我卻迫不及待地上前打開蓋子。我看到壹個白色的大碗裏放著幾片黃葉的大白菜和幾根青瓜生菜。平時我們看到的是，這些黃葉綠瓜都被塗上了壹層紅色的湯，仿佛披上了壹層薄薄的紅紗。雖然大家都猜不出這是什麽菜，但都壹致認為是我阿姨故意的。只看到這麽不起眼的菜，剛才還滿懷希望的我有點失望。我忍不住說:“這不是我們平時吃的鹹菜嗎？紅色的可能加了壹些辛辣的調料。我覺得很好吃。”阿姨笑著說:“這是有名的泡菜。試試看。味道如何？”爸爸先拿起壹塊，放在嘴裏嚼，發出“哢嚓哢嚓”的聲音。他仔細嘗了嘗，然後瞇起眼，蹦出兩個字:“好吃！”看著父親的表情，我迫不及待地拿起壹根青瓜放進嘴裏。感覺脆脆的有點鹹，有點辣，有點甜但是很香，味道很濃郁。雖然有點辣，但是很爽口。我的嘴裏甚至喉嚨裏都彌漫著這種味道，顛覆了我之前對黃瓜味道的感覺:“哇，好香！”我又撿起壹片菜葉。嗯，味道很濃，味道很重，味道很深，鹹中帶酸，微甜。我吃的滿嘴都是油，沖著阿姨喊:“這是泡菜嗎？阿姨，妳太厲害了！”阿姨豎起大拇指，不好意思地說:“泡菜很好吃，但是做起來也方便。只要把妳喜歡的菜放在幹凈的壇子裏，撒上調料，放點辣椒油，泡幾天就行了。”
飯後阿姨還告訴我，泡菜在韓國已經有100多年的歷史了。韓國人的餐桌很單調。他們不擅長烹飪，於是發明了泡菜，泡菜腌制方便，可以保存很久，味道鮮美，價格便宜，深受普通百姓的喜愛。因此，泡菜成了人們餐桌上的常見食物。
我想，我那不擅長烹飪的阿姨，也能做出這麽好吃的泡菜。好像不管妳用心做什麽，壹定會有收獲！