今天給大家帶來壹份超簡單但是很好吃的蔬菜食譜。這就是我們經常吃的牛肉丸子湯。來看看那些想吃新鮮水果又擔心做不好的朋友吧。
第壹步:我們在銷售市場買新鮮的水果，洗幹凈，瀝幹水分，切塊備用。牛肉丸提前解凍後，分成兩半。大蔥洗幹凈後切成蔥花備用。
提醒:牛肉丸子湯的蔬菜有很多，比如油麥菜、白菜、西蘭花等。如果是帶葉蔬菜，最好在清洗前把它們剝開，這樣我們可以把蔬菜的根部清理幹凈。如果妳喜歡蔬菜，妳可以簡單地切兩次。
做牛肉丸和蔬菜湯，要用普通的牛肉丸，不能用撒尿牛肉丸。尿尿牛肉丸剖開後，裏面的骨頭湯會全部流出，被消耗掉。自然家裏做的牛肉丸就更好吃了。
第二步:把鍋裏的水燒開，直到有人燒開，然後把牛肉丸倒入鍋裏煮，直到鍋裏出現濃濃的骨頭湯，然後把所有的蔬菜放在鍋裏煮。
第三步:加入少量鹽，直到蔬菜燒開，淋上香油，稍微攪拌壹下，盛出，直到牛肉丸和蔬菜湯端上來，加入洋蔥段，這樣湯的味道最好。
提醒:做這道菜只要加鹽和香油就可以了。很多人喜歡添加花椒、麻椒等食材。做出來的牛肉丸蔬菜湯不僅不好喝，味道也不對。
以上就是今天給大家分享的牛肉丸子湯的具體做法。做牛肉丸子湯的時候，不要馬上煮。妳要牢記兩個知識點，這樣牛肉丸子湯才會更濃:
壹:我們會把牛肉丸煮成骨湯，然後加入蔬菜，這樣牛肉丸和蔬菜湯味道都很好。選普通牛肉丸就行了。別買尿尿牛肉丸。如果有時間自己做牛肉丸，最好是煮好後加入青菜。
二:燉菜不要燉太久。蒸的時候放鹽和麻油調味就行了，牛肉丸和蔬菜湯也能好吃又健康。很多人都是早早的把菜放進鍋裏，煮好以後，菜變得很脆很爛，會讓菜裏的很多營養成分流出來，菜吃起來很脆很爛。