下面，我們就來看看美食網家常菜做法大全吧！
壹、紅燒肉
材料:
五花肉500克，蔥姜蒜，料酒，醬油，糖，鹽，八角，香葉和桂皮，水。
練習:
1.五花肉洗凈，切成大塊，用冷水焯壹下，煮到肉表面變白，取出瀝幹水分備用。
2.鍋裏放油，放入蔥姜蒜爆香，放入焯水的五花肉翻炒。
3.加入適量料酒翻炒至五花肉變色。
4.加入適量生抽、老抽、糖、鹽、八角、香葉、桂皮攪拌均勻。
5.加適量水，轉小火燉30分鐘，至五花肉軟爛。
二、麻婆豆腐
材料:
豆腐300克，牛肉末50克，豆瓣醬，蔥姜蒜，花椒粉，辣椒粉，鹽，糖，雞精，料酒，水澱粉。
練習:
1.將豆腐切成小塊，放入沸水中焯壹下備用。
2.鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜、豆瓣醬炒香。
3.加入牛肉末，炒至熟。
4.加入適量的鹽、糖、雞精、料酒攪拌均勻。
5.加入焯水的豆腐，攪拌均勻。
6.加入適量水澱粉翻炒至汁液粘稠。
7.最後撒上花椒粉和辣椒粉。
第三，宮保雞丁
材料:
雞胸肉150g，花生50g，青椒，蔥，姜，蒜，鹽，糖，料酒，醬油，雞精，澱粉。
練習:
1.將雞胸肉切成丁，用鹽、糖、料酒、醬油、雞精、澱粉腌制20分鐘。
2.鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜、花生炒香。
3.加入青椒丁，攪拌均勻。
4.加入腌制好的雞丁，翻炒至變色。
5.加入適量鹽、糖、料酒、生抽、老抽、雞精、澱粉和適量水，翻炒至汁濃。
四、蒜蓉西蘭花
材料:
西蘭花適量，蒜末適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，雞精適量，水澱粉適量。
練習:
1.西蘭花洗凈，切成小花，焯壹下備用。
2.鍋裏放油，放入蒜末炒香。
3.加入焯過的西蘭花，攪拌均勻。
4.加入適量的鹽、糖、醬油、雞精和水，攪拌均勻。
5.加入適量水澱粉，翻炒至汁液粘稠。
結尾:
以上是美食網家常菜做法的完整列表。這些菜非常簡單易學，無論是新手還是老手都可以輕松掌握。趕緊嘗嘗吧，讓妳的家人朋友也嘗嘗妳的美味！