核桃油可以加熱嗎？
核桃油可以加熱食用。以下是完整的食用方法列表:
1.熱炒烹飪:可與其他食用油混合(如大豆油、玉米油、花生油等。)按照1:4的比例，並且溫度控制在160度以下，也就是油八成熱。這是因為核桃油中不飽和脂肪酸較多，壹般在90%以上(油酸17.05%；亞油酸63.49%；亞麻酸9.47%)，高溫容易使營養脂肪酸失去營養功效；
2、拌涼拌等。:如黃瓜、大沙拉、菠蘿、水果沙拉等。，直接將核桃油倒入盤中攪拌即可食用；核桃原味濃郁，特色明顯，營養豐富；
3.添加到沖泡好的飲料中飲用:比如直接將核桃油倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中，使飲料更有營養；
4.作為調味品:在準備好的湯料、面條、餡料、炒牛肉粒、調味料中加入核桃油，使核桃風味獨特，營養更加多樣化；
5.用作調味劑:直接用核桃油像番茄醬壹樣作為調味劑。如果蘸面包吃，核桃香味濃郁，營養豐富。
核桃油對孕婦的好處
1.核桃油1:4的比例接近母乳。胎盤母乳可以為胎兒提供DHA，促進大腦發育，增強記憶力。
2.美容、防輻射、促進產後傷口愈合。經常搓揉可以使皮膚細膩光滑，減少妊娠紋。
3.經常使用可以減少產後脫發、便秘，及時補充DHA，緩解產後記憶力下降。
關於核桃油的醫療作用，近年來國內外壹些醫療單位的臨床資料表明，對內科、外科、兒科、婦科、泌尿外科、皮膚科等多種疾病有壹定的治療作用，對某些疾病有相當高的療效。
需要註意的事項
(可以根據個體差異和家裏餵的其他油的添加和使用情況適當增加。)便秘的嬰兒早上空腹吃生食，根據年齡由少到多，然後根據年齡逐漸增加。空腹吃生食可達5ML。
有機冷榨核桃油含有天然維生素A和D，可以減少魚肝油的用量。
低溫烹飪或直接打電話，避免光照和陽光直射。