1，煮的好壹點
芋頭確實難煮，但喜歡硬的人可以少煮，喜歡軟的人可以多煮。這些都是因人而異的。壹般來說，芋頭用普通鍋煮20分鐘就可以了。如果老人小孩吃，建議多煮幾分鐘，有的人甚至煮半個小時。大部分人都會喜歡吃軟芋頭，時間長了也不會影響營養，所以都在做飯。
2、壹定要做飯。
可能有人會說，不喜歡吃太爛的芋頭，或者沒有太多時間等芋頭熟，所以不煮那麽久。這個時候妳會發現芋頭有點硬，不好吃。芋頭中含有壹些對皮膚有刺激性的物質，這些物質壹旦與皮膚接觸就會使皮膚過敏。如果沒有煮熟，它們很可能會引起過敏，所以在吃之前要確保芋頭是煮熟的，不管它是否腐爛。
3.溫馨提醒
有人可能會說不知道芋頭要煮多久？其實很簡單。用筷子戳它。如果能戳，那就是熟了。如果戳不動，就煮壹會兒。芋頭煮的越多，湯就會越濃，煮的時候水就會越來越少。所以要註意剛開始煮的時候不要給太多的水，蓋好芋頭就可以了，還要檢查水是否煮到壹半。可以加點水，防止粘鍋。如果想先快速煮芋頭，高壓鍋最快，十幾分鐘也煮不完。
4.吃芋頭的好處
芋頭性平，適合所有人。而且能益胃健脾，補中焦，緩解食欲不振，全身無力。芋頭營養豐富，七種營養素基本都在壹起。能增強人體免疫力，特別適合體弱者。同時有助於保持皮膚彈性，延緩衰老。尤其是老人和嬰幼兒，可以適當吃壹些芋頭幫助消化，還能增強抵抗力，延年益壽。
5.芋頭怎麽吃最好？
芋頭最好蒸著吃。蒸芋頭的營養價值可以很好的保留，適合嬰幼兒、年輕人、老年人等多種人群食用。所以，偶爾為家人蒸饅頭，也是健康的壹個基石。如果不知道蒸芋頭需要多長時間，可以先蒸15分鐘，再看壹看鍋蓋，這樣可以掌握芋頭的硬度，適當增加蒸芋頭的時間。
煮芋頭需要多長時間？看完這篇文章妳壹定有所了解。特別需要註意的是，芋頭不耐低溫，所以在存放芋頭的時候，不建議放在冰箱裏，適宜存放在溫暖通風的地方。吃芋頭要煮熟了再吃，否則會引起腹脹、氣滯等消化不良。