冬瓜適合跟什麽食材搭配煮湯

壹、冬瓜蝦仁湯原料：冬瓜300克、蝦仁100克，姜絲少許，鮮味露2小勺(10毫升)、鹽適量。做法：我們先將買回來的蝦將蝦線剔除了，然後就是洗幹凈了，並且將蝦頭去掉了，然後就是將冬瓜瓤去掉了，洗幹凈了，切成小塊，將鍋裏面的水燒熱了，放入姜絲，將冬瓜塊倒入，放入蝦仁，用大火煮沸了，然後用小火煮，煮到冬瓜熟了，放入適量的鹽和鮮味露進行調味，最後撒上壹些香菜就是可以出鍋食用了。二、冬瓜豆腐湯原料：豆腐，冬瓜，枸杞，蝦皮，香菜，食用油，鹽，白胡椒，大料，姜，蔥。做法：我們定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然後洗幹凈了，切成大塊，將豆腐洗幹凈了，切成塊，然後用開水焯壹下，撈出來，瀝幹水備用。將蔥和姜都切成片，將蝦皮和枸杞洗幹凈了，將香菜切碎了。在鍋裏面倒入適量油，將蔥姜爆香了，然後放入豆腐，煎到兩面金黃就是可以了。在砂鍋裏面加入適量的水，將冬瓜和豆腐放入，同時放入調料，煮開，然後放入蝦皮和枸杞，用小火煮10分鐘就可以了，在出鍋的時候加入鹽和白胡椒粉進行調味，在鍋裏面撒上壹些香菜就制作完成了。三、冬瓜西紅柿湯原料：冬瓜200g、西紅柿150g、三碗水750ml、香菜少許。做法：將冬瓜切成片，備用，將西紅柿切成滾刀塊，備用。在鍋裏面倒入750毫升的水，大約三碗，然後煮沸了。煮沸了就是放入冬瓜片，然後放入切好的西紅柿，用中火煮，蓋上鍋蓋，煮5分鐘，煮好後就是放入香菜，就可以了。四、冬瓜排骨湯原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱適量。做法：將排骨用開水焯壹下，然後撈出來洗幹凈了，瀝幹水分，備用。將冬瓜洗幹凈了，然後去掉皮，將冬瓜瓤去掉，切成塊，將瑤柱泡軟了，然後就撕成細絲，備用。在鍋裏面加入水煮沸了，然後放入排骨，用小火煮，煮差不多壹個半小時，然後將枸杞放入，煮上10分鐘，加入瑤柱絲，然後就是加入雞精和鹽進行調味，然後就是將冬瓜塊放入，煮上半個小時，煮到冬瓜軟了就是可以了。