酸奶機用什麽細菌做酸奶？

酸奶機用什麽細菌做酸奶？酸奶是壹種人們非常喜歡的飲料。日常生活中，很多人會用家用酸奶機制作酸奶。我給大家分享壹下酸奶機用什麽細菌做酸奶？我們來了解壹下。

酸奶機發酵酸奶用的是什麽菌種1？可以買兩種含堿性菌的菌粉作為菌種，分別是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。如果想讓酸奶更有益，可以選擇保健菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。這些菌株對人體有益，可以適當攝入。

用菌粉還是市售酸奶做菌種？

也許很多人不知道，市售的酸奶也可以作為菌種。它的功效和菌粉差不多，都可以起到發酵的作用。但是蘑菇粉起效比酸奶慢需要8-12小時，而酸奶只需要6-8小時。

自己做的酸奶能成為下壹批酸奶的菌種嗎？

自制酸奶，最好不要作為菌種。因為自制酸奶沒有經過嚴格的殺菌程序，發酵酸奶可能含有雜菌。如果再次作為下壹批酸奶的菌種，可能會汙染新酸奶。所以，新鮮酸奶應該作為菌種購買。

酸奶機用什麽細菌做酸奶？2哪款酸奶機好用？

品牌

小熊酸奶機有不銹鋼內膽，微電腦控制，非恒溫發酵，保鮮盒和容器設計。榮事達酸奶機的外觀，獨特的防熱結構設計，精確的溫度控制，都是吸引人的賣點。不止這兩個牌子的酸奶機，還有很多。關鍵看做酸奶的效果和售後服務。

類型

有控制電路的酸奶機和沒有控制電路的不壹樣。前者控溫精準，後者智能化程度高，可根據自身需求選擇。如果想要壹臺有制冷功能的酸奶機，最好選擇壹臺可以低溫儲存食物的酸奶機。

質量

選購酸奶機時，記得辨別其質量，爭取購買壽命長的產品。首先檢查其外觀，壹定要選用優質材料，做工精細，無破損，無劃痕等。其次，檢查內部，不能出現劃痕。最後測試壹下，看它工作是否正常，噪音是否低。