四喜豆腐在哪裏？四喜豆腐是廣東漢族名菜，屬於粵菜。
四喜豆腐的營養價值制作四喜豆腐需要的食材很多，如北豆腐、豬肉、韭菜、柿子椒、蝦皮、胡蘿蔔、蛋清等。，還有壹些是香菇，花菜，雞肉，草魚。不同的食材除了口味不同，營養價值也不壹樣。
北豆腐:北豆腐的蛋白質含量很高，屬於完全蛋白質，可以很好的被人體吸收利用。此外，北豆腐還能起到很好的補鈣作用。
豬肉:豬肉富含蛋白質，屬於優質蛋白質。是人們補充蛋白質、鐵和血液的理想食物來源之壹。
韭菜:雖然味道很棒，但是韭菜是健康的菜，富含膳食纖維。經常食用可以起到很好的健脾益胃、溫腎助陽、行氣調血的作用。
柿子椒:柿子椒不是很辣，含有豐富的維生素C，甚至高於壹些常見的蔬菜水果。如果想補充維生素C，不妨試試吃柿子椒。
蝦皮:我們知道蝦皮是補鈣的理想食物來源。
胡蘿蔔:胡蘿蔔有小人參的美譽，其中所含的胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，對眼睛起到非常好的保護作用。
這些食物都能有效互補，使身體獲得的營養更全面，有益健康。'
四喜豆腐做法材料:
1塊豆腐腦、半個柿子椒、1小碗豬肉餡、1小把韭菜、1小把蝦皮、半根胡蘿蔔、1蛋清、鹽、醬油、雞精、蔥、姜、蒜、香油、水澱粉等。
練習:
1.豆腐切成四塊，加入蔥末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、蝦皮、香油、雞蛋清、醬油，攪拌均勻，青椒、胡蘿蔔切丁備用；
2.往鍋裏倒油。油溫七成熱時，加入豆腐，煎至金黃色。取出來，從每塊豆腐中間切開壹刀，不用切，把裏面的豆腐挖出來，把肉放進去，然後合上。
3.四塊豆腐全部塞肉後，放入蒸籠蒸十分鐘；
4.另起鍋燒熱油，放入蒜末、蔥花、姜末翻炒，再放入青椒丁、胡蘿蔔丁壹起翻炒，倒入少許生抽，加入兩次煮好的鮮湯，加入少許鹽和雞精，撒少許香油，水澱粉勾芡，將調好的汁澆在蒸好的豆腐上。
四喜豆腐的禁忌長期吃太多豆腐容易導致碘缺乏，導致碘缺乏病。豆腐含有豐富的嘌呤，嘌呤代謝異常的痛風患者和血尿酸濃度升高的患者容易導致痛風發作。