材料
三天三層肉，壹根蔥，兩根蒜，兩根紅辣椒，壹根蔥。
工作方法
1.把肉切成條狀。首先，用鹽和胡椒腌制大蒜，胡椒，蔥和蔥，切碎。
2、火鍋熱油，先炒豬肉(待用)，然後在火鍋熱油裏炒蒜、辣椒、蔥，再拌入豬肉，加入兩勺生抽和壹勺蠔油。
3.將2米水、1/3杯料酒、冰糖倒入另壹個鍋中，倒入炒好的豬肉開始煮。燒開後放入大蔥和八角，小火煨(記得要攪拌以免粘鍋)。
4.可以加入煮雞蛋，白蘿蔔，蘑菇壹起滾。
做法二，
材料
“二條三層肉”、“5顆蒜”、“3-4片姜”、“1湯匙糖”、“半杯醬油”、“1湯匙蠔油”、“600cc水”
工作方法
1:將三層肉煎至金黃色。放在壹邊。
2.用糖炒焦糖，加入姜片，蒜和三層肉，炒香。
3.加入醬油、蠔油和水。水量應覆蓋材料。用小火烹調。
4.把湯瀝幹。筷子很容易穿過皮膚。結束了。
5.剩下的湯可以用來做其他菜，比如炒面、炒米粉或者拌菜。
練習三，
材料
“消化餅幹8片”、“無鹽奶油50g”、“白巧克力100g”、“白糖50g”、“黃油紅燒肉250g”、“動物鮮奶油200g”、“熱水60c”、“吉利丁片4片”，
工作方法
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2:白巧克力融化後立即加入糖攪拌，然後加入紅燒肉攪拌均勻。然後加入動物鮮奶油繼續攪拌攪拌到手腳很酸。如果真的不均勻，讓老公去攪也沒關系。記得攪拌均勻(我用電動攪拌機就好)。
3:準備壹大碗水，交替放入吉利丁片，然後倒入冰塊，然後可以去休息五分鐘再回來(只要全身酸痛就可以終於休息了)。
4: 5分鐘後，燒開60cc水，關火，加入抹茶粉攪拌。拿起渾濁的吉利丁片，捏在拳頭裏，放入抹茶水中，在第壹鍋紅燒肉中攪拌。(如果妳看個人攪拌法攪拌的整塊蛋糕，會有白綠相間的顏色。)然後倒入剛放入冰櫃的餅底，放入冷庫第二天食用。
做法四，
材料
“三層肉為宜(約10塊肉)”、“豆腐幹8塊(可減)”、“蒜4 ~ 5塊”、“蔥適量”、“醬油100ml”、“米酒適量”、“冰糖適量”、“水淹沒食材”。
工作方法
1:首先三層肉壹定要煮洗幹凈，然後所有材料準備好，包括三層肉、豆腐幹、蒜、蔥、醬油、冰糖、米酒、水。
2:我用肥油把油逼出來，也可以倒點色拉油。
3:把蒜末扔下去炒香。
4:把肉再翻炒壹下，然後往鍋裏倒壹點醬油，讓肉有壹點醬油色，再往鍋裏倒米酒。
5:再把豆腐幹放進去，讓豆腐幹有壹點醬油色。
6:最後把所有食材放進去，加入醬油、冰糖、水蓋住食材，蓋上鍋蓋小火煨，再倒入少許米酒增香，然後繼續蓋上鍋蓋讓紅燒肉豆腐幹變色30分鐘左右，再轉到大同電鍋煨。