在搭配上，羊肉可以和白蘿蔔壹起燉，也可以和枸杞、山藥、板栗、核桃、冬瓜、洋蔥、胡蘿蔔、銀耳、白菜等壹起燉。，比如枸杞山藥燉羊肉，板栗蘿蔔燉羊肉，洋蔥胡蘿蔔燉羊肉。
另外，由於羊肉有壹種獨特的氣味，所以在烹飪時可以加入壹些蔥、姜等調料來去除。
擴展數據:
1，身體強壯就少吃點；
羊肉是溫補的上品肉類。體質強的人，氣血也強。過多食用溫性羊肉，會使血液循環進壹步加強，不僅不能起到溫補的作用，還可能引起心悸、失眠或怕熱等癥狀。
2、孩子吃的少:
兒童正處於生長旺盛、發育迅速的階段，就像初升的太陽，被中醫認為是純陽體質。純陽體質的孩子平時要少吃羊肉，以免破壞自己的純陽體質，不利於生長發育
3、肝病患者少吃:
羊肉含有豐富的蛋白質和脂肪，會增加肝臟氧化、分解和吸收羊肉中蛋白質和脂肪的負擔。肝病患者平時應少吃羊肉，以免增加肝臟負擔，不利於肝病的治療和康復。
4.夏天吃羊肉要小心:
羊肉是壹種頂級的溫補肉類，食用後可以增加熱量，抵禦寒冷，非常適合在寒冷的冬天食用。如果妳想在炎熱的夏天吃羊肉，最好和涼拌蘿蔔、蓮藕或白菜壹起吃，避免上火的癥狀。
5、忌用銅制品煮羊肉:
羊肉是壹種高蛋白的肉類。食用後會水解成含有酸性羧基和堿性氨基的氨基酸。在銅制器皿中高溫加熱後，酸堿會生成具有抗病毒、驅蟲作用的銅鹽，對人體有壹定的毒副作用。食用後，人體可能出現吐血、精神障礙或肝損傷。
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